How to Prepare Perfect Semur Daging khas Betawi

Semur Daging khas Betawi.

Kamu bisa memasak Semur Daging khas Betawi menggunakan 20 bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Semur Daging khas Betawi

1. mempersiapkan of daging sapi, bersihkan, potong potong.
2. mempersiapkan of kentang ukuran sedang, kupas, belah empat.
3. sekarang of kecap manis.
4. kamu membutuhkan of cengkeh.
5. mempersiapkan of kayu manis.
6. mempersiapkan of lengkuas, geprek.
7. sekarang of daun salam.
8. sekarang of garam.
9. kamu membutuhkan of lada bubuk.
10. sekarang of kaldu jamur/bubuk.
11. mempersiapkan of minyak goreng.
12. mempersiapkan of Bumbu halus :.
13. mempersiapkan of bawang merah.
14. mempersiapkan of bawang putih.
15. kamu membutuhkan of kemiri, sangrai.
16. mempersiapkan of ketumbar utuh, sangrai.
17. sekarang of biji pala, sangrai.
18. sekarang of jinten, sangrai.
19. mempersiapkan of Bahan pelengkap :.
20. sekarang of bawang goreng.

Semur Daging khas Betawi selangkah demi selangkah

1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang & harum..
2. Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak sampai berubah warna..
3. Tambahkan air. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata..
5. Tambahkan garam, kaldu jamur/bubuk & merica bubuk. Cek rasa sampai pas. Masak dengan api sedang sampai dagingnya empuk.
6. Saat airnya sedikit menyusut Masukkan potongan kentang. Aduk rata dan masak sampai matang & kuah mengental. Matikan api. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng..