Ayam Gunting.
You can cook Ayam Gunting using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Gunting
- It's 1/2 kg of fillet dada ayam potong melintang menyerupai lembaran.
- Prepare secukupnya of Garam halus.
- You need secukupnya of Lada bubuk.
- It's 5 sdm of saos tiram.
- It's 1 butir of telur kocok lepas.
- Prepare of Terigu serbaguna.
- Prepare of Tepung breadcrumb secukupnha.
Ayam Gunting step by step
- Marinasi ayam terlebih dahulu,lumuri dada ayam dgn garam,lada Dan saos tiram lalu simpan dlm kulkas 1-2jam saya semalaman..
- Kocok telur lalu beri sejumput Lada Dan garam serta 1 sdm terigu kocok rata..
- Buat adonan kering 6sdm terigu 6 sdm tepung breadcrumb aduk hingga rata.
- Balurkan dada ayam ke dlm kocokan telur lalu balurkan ke dlm adonan kering tutup dgn tepung smp rata depan belakang lakukan hingga dada ayam hbs..
- Simpan dlm kulkas 15-30menit sblm digoreng agar tepung menempel sempurna.
- Goreng dgn api sedang hingga kecoklatan lalu gunting2 selagi hangat bisa ditambah kan bumbu tabur makan dgn tusuk lidi hmmmmm nikmat bunda..