Recipe: Yummy Soto Betawi

Soto Betawi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya! Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Kamu bisa punya Soto Betawi menggunakan 25 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Soto Betawi

1. mempersiapkan of daging sapi (khas + sandung lamur).
2. sekarang of santan.
3. mempersiapkan of susu cair.
4. sekarang of bawang daun.
5. kamu membutuhkan of tomat potong2.
6. kamu membutuhkan of Kayu manis.
7. sekarang of cengkeh.
8. mempersiapkan of daun salam.
9. sekarang of lengkuas.
10. sekarang of sere.
11. mempersiapkan of Garam.
12. mempersiapkan of Gula.
13. kamu membutuhkan of Kaldu bubuk rasa sapi.
14. sekarang of Bumbu halus.
15. mempersiapkan of bawang merah.
16. mempersiapkan of bawang putih.
17. sekarang of jahe.
18. sekarang of ketumbar.
19. mempersiapkan of jinten.
20. sekarang of merica.
21. kamu membutuhkan of kemiri.
22. sekarang of Pelengkap.
23. sekarang of Emping melinjo goreng.
24. kamu membutuhkan of Bawang goreng.
25. kamu membutuhkan of kentang,potong2 goreng.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto Betawi selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih daging,rebus sampai empuk,angkat,sisakan air kaldunya,saring.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dengan daun salam,sere,lengkuas,kayu manis,cengkeh.
3. Masukkan daging dan air kaldu,tuang santan,aduk sesekali agar santan tidak pecah.Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,aduk.
4. Koreksi rasa,terakhir sebelum diangkat masukkan tomat dan bawang daun.
5. Sajikan Soto Betawi dengan pelengkapnya.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto tangkar adalah makanan khas Betawi berupa soto berisi iga sapi dengan kuah santan gurih. Tangkar sendiri dalam bahasa Betawi artinya tulang iga. Sajian ini punya sejarah panjang sebagai. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya.