Bolu Klasik Anti Gagal.
You can cook Bolu Klasik Anti Gagal using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bolu Klasik Anti Gagal
- It's 120 of grm, Margarin (Me: Palmia Butter Margarine) lelehkan ya bun.
- Prepare 270 of grm, Gula Pasir.
- You need 8 of btr, Telur Ayam.
- It's 1 of sdt, SP.
- It's 300 of grm, Tepung Terigu protein rendah (Me: Kunci Biru).
- Prepare 1 of sdt, Baking Powder.
- It's secukupnya of Perisa coklat.
Bolu Klasik Anti Gagal instructions
- Ayak tepung bersama BP, sisihkan.
- Lelehkan margarin, Dinginkan. Oles dulu loyang dengan mentega lalu taburi dengan tepung terigu hingga rata..
- Mixer telur, sp dan gula sampai kental berjejak dgn kecepatan tinggi. Saya mixer sekitar 15 menit ya bun, supaya benar-benar kental. Selagi mixer jangan lupa panaskan oven (saya pakai oven tangkring, dan pakai api sedang)..
- Turunkan kecepatan, lalu masukan ayakan tepung dan BP secara perlahan. Mixer hingga tercampur rata..
- Masukan margarin cair, mixer sebentar saja asal rata (jangan over mix Supaya adonan gak turun dan jadi encer ya bun) lalu lanjutkan dengan spatula. Pastikan tidak ada mentega yang mengendap di bawah..
- Jika sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan, kira-kira 4sdm campur dengan perisa coklat (ini untuk membuat motifnya ya bun, supaya nggak terlalu polos).
- Lalu masukan adonan putih 3/4 bagian kedalam loyang yang sudah diolesi mentega tadi. Lalu tambahkan adonan coklat diatasnya. Kira-kira begini ya bun, Saya memang buat 2 loyang, sekalian untuk pesanan soalnya..
- Panggang didalam oven, pastikan benar-benar sudah panas ya bun. Saya estimasi sekitar 50 menit. Pastikan dengan tusukan ya bun.. Jika sudah kalis semua, angkat. Dinginkan..
- Potong sesuai selera, sajikan..