[13] Pecak Ikan Nila Mujaer.
Kamu bisa memasak [13] Pecak Ikan Nila Mujaer menggunakan 16 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari [13] Pecak Ikan Nila Mujaer
- mempersiapkan of Bahan Ikan Goreng.
- mempersiapkan of Ikan Tawar (sy pakai nila & mujaer).
- mempersiapkan of Bawang Putih.
- sekarang of Garam.
- mempersiapkan of Minyak Goreng.
- sekarang of Bahan Kuah Sambal Pecak.
- sekarang of Cabe Merah pedas (atau sesuai selera pedasnya).
- sekarang of Cabe Keriting.
- sekarang of Bawang Merah.
- sekarang of Bawang Putih.
- mempersiapkan of Kencur.
- sekarang of Jahe.
- sekarang of Jeruk Limau.
- mempersiapkan of Jeruk Nipis.
- sekarang of air panas mendidih.
- sekarang of gula, garam, kaldu.
[13] Pecak Ikan Nila Mujaer selangkah demi selangkah
- Bersihkan ikan dari sisik dan insangnya..
- Haluskan bawang putih dan garam, beri air. Rendam ikan ke dalam air berbumbu selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu goreng hingga garing, lalu sisihkan..
- Sangrai/tumis dgn sedikit sekali minyak bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, dan jahe hingga layu..
- Tumbuk/uleg kasar semua bumbu..
- Campurkan hasil tumbukan bumbu air mendidih, tambahkan gula, garam, dan perasan jeruk limau & jeruk nipis, koreksi rasa..
- Selanjutnya siramkan kuah sambal pecak ke atas ikan yg telah digoreng tadi. Sajikan ❤.