How to Make Yummy Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi.

Kamu bisa memasak Sayur Godog Betawi menggunakan 19 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Sayur Godog Betawi

1. kamu membutuhkan of iga sapi, rebus.
2. kamu membutuhkan of air, tambah bila dirasa kurang.
3. kamu membutuhkan of labu siam, iris korek api.
4. kamu membutuhkan of kacang panjang.
5. kamu membutuhkan of daun salam.
6. kamu membutuhkan of sereh, geprek.
7. mempersiapkan of lengkuas, geprek.
8. sekarang of cabai rawit merah, sayat.
9. sekarang of garam.
10. mempersiapkan of penyedap rasa sapi.
11. kamu membutuhkan of santan instan.
12. sekarang of Bumbu halus.
13. kamu membutuhkan of cabai merah keriting.
14. kamu membutuhkan of bawang merah.
15. sekarang of bawang putih.
16. mempersiapkan of kemiri.
17. sekarang of terasi.
18. kamu membutuhkan of gula merah, iris.
19. kamu membutuhkan of ebi.

Sayur Godog Betawi selangkah demi selangkah

1. Siapkan bahan-bahannya. Potong labu siam lalu remas dengan garam sampai layu dan berair. Bilas sampai bersih. Potong-potong kacang panjang seukuran kelingking..
2. Buat kaldu dengan merebus iga sapi dengan api kecil dan daging lunak..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah, ebi, cabai merah keriting, dan terasi. Tumis bumbu halus bersama lengkuas geprek, sereh geprek, dan daun salam..
4. Masukkan labu siam dan kacang panjang ke dalam kaldu iga sapi. Masukkan tumisan bumbu halus, cabai rawit merah, beri garam dan penyedap rasa sapi. Lalu masukkan santan. Aduk rata dan cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera. Masak sampai sayur lunak dan bumbu meresap. Angkat..