Recipe: Yummy Laksa Betawi

Laksa Betawi.

Kamu bisa punya Laksa Betawi menggunakan 27 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Laksa Betawi

1. sekarang of dada ayam.
2. mempersiapkan of santan kental.
3. sekarang of air.
4. sekarang of serai, memarkan.
5. sekarang of daun salam.
6. mempersiapkan of daun jeruk.
7. kamu membutuhkan of garam.
8. kamu membutuhkan of lada bubuk.
9. mempersiapkan of kaldu jamur.
10. mempersiapkan of gula pasir.
11. kamu membutuhkan of Bumbu yang dihaluskan :.
12. mempersiapkan of bawang merah.
13. kamu membutuhkan of bawang putih.
14. mempersiapkan of kemiri.
15. mempersiapkan of kunyit.
16. mempersiapkan of jahe.
17. kamu membutuhkan of ketumbar bubuk.
18. kamu membutuhkan of Bahan pelengkap :.
19. sekarang of bihun jagung, seduh air panas.
20. sekarang of lontong/ nasi.
21. sekarang of tauge, seduh air panas.
22. mempersiapkan of telur ayam rebus, potong-potong.
23. sekarang of kemangi, petiki daunnya.
24. sekarang of daun bawang, iris halus.
25. kamu membutuhkan of jeruk limau/ nipis.
26. mempersiapkan of bawang goreng.
27. kamu membutuhkan of sambal.

Laksa Betawi selangkah demi selangkah

1. Siapkan wajan/ panci, didihkan air, rebus ayam..
2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang..
3. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur, lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan matang. Sisihkan ayam..
4. Masukan santan dalam panci, didihkan lagi. Koreksi rasa. Matikan kompor..
5. Suwir-suwir daging ayam. Siapkan bahan pelengkap..
6. Dalam mangkok : Bihun, ayam suwir, tauge, daun kemangi dan telur rebus. Siram kuah panas. Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan lontong/ nasi, sambal dan perasan jeruk limau/ nipis..