Recipe: Appetizing Sayur Ketupat Betawi

Sayur Ketupat Betawi. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa.

Bumbu medok dengan rasa pedas yang khas membuat sayur ini cocok dikawinkan dengan lauk. Cara memasak sayur ketupat khas Betawi. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Kamu bisa punya Sayur Ketupat Betawi menggunakan 20 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Sayur Ketupat Betawi

1. kamu membutuhkan of pepaya yang masih hijau, ukuran sedang, diparut.
2. sekarang of kacang panjang, potong-potong sekitar 1cm.
3. kamu membutuhkan of tempe, potong dadu.
4. sekarang of pete, kupas.
5. sekarang of lengkuas, geprek.
6. sekarang of serai, geprek.
7. sekarang of daun salam.
8. sekarang of air.
9. sekarang of santan dari 1,5 butir kelapa.
10. sekarang of garam atau sesuai selera.
11. sekarang of kaldu bubuk.
12. sekarang of gula merah, atau sesuai selera.
13. kamu membutuhkan of Bumbu yang dihaluskan.
14. mempersiapkan of cabe merah besar.
15. mempersiapkan of cabe merah keriting.
16. mempersiapkan of cabe rawit.
17. sekarang of bawang merah.
18. sekarang of bawang putih.
19. kamu membutuhkan of kemiri, sangrai.
20. kamu membutuhkan of ebi.

Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya?

Sayur Ketupat Betawi selangkah demi selangkah

1. Siapkan pepaya yang sudah diparut, potongan kacang panjang, tempe dan pete, simpan dalam 1 wadah lalu aduk rata. Siapkan bumbu-bumbunya, lau ebi dicuci kemudian direndam dengan air panas sekitar 5 menit..
2. Kemudian haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan ebi, saya haluskan dengan menggunakan blender, lalu tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata, lalu angkat..
3. Lalu masak 1300 ml hingga mendidih, kemudian masukkan pepaya parut, kacang panjang, tempe dab pete, masak hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis..
4. Lalu aduk rata, kemudian masukkan santan, lalu beri gula merah, garam dan kaldu bubuk..
5. Aduk rata, masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, masak hingg kuah mengeluarkan minyak, matikan api. Sajikan bersama ketupat, rendang daging sapi, kerupuk merah dan ditaburi bawang goreng..

Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Inilah resep membuat ketupat sayur yang enak dan bikin lidahmu bergoyang yang bisa kamu nikmati kapan saja, tanpa harus menunggu Lebaran. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli.