Easiest Way to Make Appetizing Pecak Lele Khas Betawi

Pecak Lele Khas Betawi.

Kamu bisa punya Pecak Lele Khas Betawi menggunakan 16 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Pecak Lele Khas Betawi

1. mempersiapkan of ikan lele.
2. kamu membutuhkan of Bumbu Lele :.
3. kamu membutuhkan of baput.
4. kamu membutuhkan of ketumbar.
5. sekarang of kunyit.
6. sekarang of jahe.
7. sekarang of Bumbu Sambal :.
8. kamu membutuhkan of kacang tanah.
9. kamu membutuhkan of bamer.
10. sekarang of baput.
11. mempersiapkan of cabai rawit.
12. mempersiapkan of cabai merah keriting.
13. sekarang of jahe.
14. kamu membutuhkan of kencur (saya skip karna lg kosong).
15. mempersiapkan of terasi.
16. sekarang of gula, garam dan penyedap.

Pecak Lele Khas Betawi selangkah demi selangkah

1. Haluskan bumbu ikan lele. Setelah halus, masukkan bumbu ke dalam ikan lele yg sudah dibersihkan. Tambahkan sedikit penyedap dan 1/2 gelas air. Marinasi selama 15menit. Lalu goreng sampai matang..
2. Goreng kacang sampai matang. Angkat tiriskan. Goreng bamer,baput dan cabai sampai layu masukkan cabai. Goreng sampai cukup matang..
3. Ulek semua bahan sambal (halus kasar sesuai selera). Tambahkan 1 gelas air serta beri gula, garam dan terasi. Cek rasa. Masak sampai mendidih dan angkat..
4. Sambal pecak bisa langsung disiramkan ke lele yang sudah digoreng. Tapi kalo saya lebih suka satu persatu disiram sambal kalau mau makan. Semua tergantung selera aja ya momss.. Selamat mencobaa😊.