Recipe: Delicious 16. Soto Tangkar Khas Betawi

16. Soto Tangkar Khas Betawi.

Kamu bisa punya 16. Soto Tangkar Khas Betawi menggunakan 26 bahan dan 8 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari 16. Soto Tangkar Khas Betawi

1. sekarang of Iga Sapi (saya campur dgn daging).
2. kamu membutuhkan of Sereh digeprek.
3. mempersiapkan of Daun Salam.
4. sekarang of Daun Jeruk.
5. mempersiapkan of Air.
6. mempersiapkan of Santan Kental (saya pake santan instan).
7. kamu membutuhkan of Garam.
8. mempersiapkan of Gula.
9. mempersiapkan of Kaldu Bubuk.
10. mempersiapkan of Bumbu Halus.
11. kamu membutuhkan of Bawang Merah.
12. kamu membutuhkan of Bawang Putih.
13. sekarang of Cabe Merah Besar.
14. mempersiapkan of Cabe Rawit.
15. mempersiapkan of Lada Bubuk.
16. kamu membutuhkan of Ketumbar Bubuk.
17. mempersiapkan of Jahe.
18. kamu membutuhkan of Lengkuas.
19. sekarang of Kunyit Bakar.
20. kamu membutuhkan of Kemiri.
21. kamu membutuhkan of Bahan Pelengkap.
22. mempersiapkan of Bawang Goreng.
23. kamu membutuhkan of Sambal.
24. kamu membutuhkan of Jeruk Nipis.
25. kamu membutuhkan of Emping Melinjo.
26. kamu membutuhkan of Tomat.

16. Soto Tangkar Khas Betawi instruksi

1. Potong-potong daging dan iga, cuci dan kemudian rebus. Buang air rebusan pertamanya..
2. Rebus dengan air baru hingga daging empuk.
3. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu dengan ditambah sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
4. Masukkan air (pakai air rebusan daging) ke tumisan bumbu, didihkan..
5. Masukkan daging dan iga sapi ke dalam rebusan bumbu. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk..
6. Masukkan santan, didihkan (jangan sampai santan pecah) dan koreksi rasa..
7. Masak hingga matang dan angkat.
8. Sajikan dengan bahan pelengkap.