How to Cook Perfect Soto Betawi

Soto Betawi.

Kamu bisa punya Soto Betawi menggunakan 31 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Soto Betawi

1. mempersiapkan of daging sapi (saya pilih yg ada lemaknya).
2. sekarang of Bumbu halus :.
3. mempersiapkan of bawang merah.
4. kamu membutuhkan of bawang putih.
5. sekarang of tomat.
6. mempersiapkan of jahe.
7. sekarang of lengkuas.
8. kamu membutuhkan of kunyit.
9. kamu membutuhkan of adas (resep asli 2sdt jinten).
10. kamu membutuhkan of kemiri disangrai.
11. mempersiapkan of Bumbu pelengkap :.
12. sekarang of serei geprek.
13. sekarang of kayu manis.
14. mempersiapkan of daun salam.
15. sekarang of daun jeruk.
16. kamu membutuhkan of lawang.
17. sekarang of cengkeh.
18. kamu membutuhkan of santan kara.
19. kamu membutuhkan of kaldu bubuk sapi.
20. mempersiapkan of garam 2 sdt munjung.
21. sekarang of Air sekitar.
22. sekarang of bawang putih geprek.
23. kamu membutuhkan of jahe geprek.
24. sekarang of Minyak secukupnya untuk menumis.
25. sekarang of Bahan pelengkap utk penyajian.
26. kamu membutuhkan of kentang potong dadu lalu goreng.
27. sekarang of Emping.
28. kamu membutuhkan of Air lemon.
29. sekarang of Sambal.
30. mempersiapkan of Bawang goreng.
31. sekarang of tomat.

Soto Betawi selangkah demi selangkah

1. Rebus daging beserta geprekan bawang putih dan jahe. Jika sudah mendidih dan empuk angkat daging, potong dadu lalu goreng sebentar. Air rebusan jangan dibuang..
2. Tumis Bumbu halus, jika sudah wangi masukkan bumbu pelengkap. Tuang tumisan bumbu ke dalam air kaldu (air rebusan daging), masukkan daging, masukkan santan kara aduk hingga mendidih, kecilkan api. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang..
3. Sajikan beserta kentang goreng, bawang goreng, sambal, potongan tomat, perasan lemon, dan emping..
4. Soto Betawi siap dinikmati 😍😍.