Recipe: Delicious Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor.

Kamu bisa punya Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 25 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Soto Kuning Khas Bogor

1. kamu membutuhkan of Bahan :.
2. sekarang of daging campur, me, full daging tanpa lemak.
3. sekarang of air untuk rebusan daging pertama.
4. mempersiapkan of air untuk rebusan daging kedua.
5. sekarang of santan instant, me, klatu.
6. kamu membutuhkan of kaldu sapi bubuk, me, masako rasa sapi.
7. sekarang of garam, masukkan bertahap, cicipi dulu.
8. sekarang of Bumbu dihaluskan :.
9. kamu membutuhkan of bawang merah.
10. kamu membutuhkan of bawang putih.
11. sekarang of merica.
12. kamu membutuhkan of kemiri goreng / sangrai.
13. sekarang of kunyit.
14. kamu membutuhkan of jahe.
15. kamu membutuhkan of Bumbu cemplung :.
16. mempersiapkan of sereh, ambil putihnya, geprek.
17. kamu membutuhkan of daun salam.
18. kamu membutuhkan of langkoas, geprek.
19. mempersiapkan of Pelengkap :.
20. sekarang of bawang goreng.
21. mempersiapkan of daun bawang, iris halus.
22. kamu membutuhkan of irisan tomat.
23. kamu membutuhkan of kerupuk putih / emping.
24. mempersiapkan of irisan jeruk nipis.
25. sekarang of shirataki (low carb) / bihun.

Soto Kuning Khas Bogor selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih daging sapi dengan air mengalir, lalu, potong2 daging sapi berukuran sedang cenderung kecil, masukkan kedalam panci.
2. Lalu tuang air secukupnya kedalam panci berisi potongan daging, rebus dengan air rebusan 1 sampai mendidih, lalu angkat daging sapi, buang air rebusannya.
3. Kemudian masak air yang 4 liter di panci berbeda, tidak perlu menunggu hingga mendidih, masukkan daging yang sudah direbus tadi kedalam air, masak hingga daging empuk.
4. Sementara menunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, tumis hingga layu, angkat.
5. Tuang bumbu tumisan kedalam kuah berisi daging, aduk rata, kemudian masukkan santannya, bumbui dengan garam / kaldu sapi bubuk secukupnya aduk rata kembali.
6. Sajikan, beri irisan tomat secukupnya dalam mangkok, mie shirataki sebagai pengganti bihun, tuang irisan daging dan kuah nya, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng serta pelengkap lainnya sesuai selera.