Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya!
Kamu bisa punya Sayur asem menggunakan 13 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.
Bahan dari Sayur asem
- sekarang of jagung.
- sekarang of terong ungu.
- sekarang of kacang panjang.
- mempersiapkan of kacang tanah.
- kamu membutuhkan of daun melinjo.
- kamu membutuhkan of biji melinjo.
- sekarang of Bumbu.
- kamu membutuhkan of bawang merah.
- mempersiapkan of cabe merah keriting.
- mempersiapkan of asam jawa.
- sekarang of daun salam.
- mempersiapkan of gula merah.
- sekarang of garam.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Sayur asem instruksi
- Siapkan bahan bahan.
- Ulek bawang merah dan cabe serya potong potong sayur sesuai selera.
- Panaskan air,kemudian rebus kacang tanah, melinjo dan asem jawa sampai empuk kira kira 10 menit.
- Masukan jagung dan bumbu yang sudah diulek beserta gula merah,garam dan daun salam, panaskan sekitar 5 menit.
- Terakhir masukan sayuran yang lainnya dan masak hingga matang.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.