Recipe: Tasty Pepes Bandeng khas Purwokerto

Pepes Bandeng khas Purwokerto.

Kamu bisa punya Pepes Bandeng khas Purwokerto menggunakan 17 bahan dan 7 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Pepes Bandeng khas Purwokerto

1. sekarang of bandeng presto sedang.
2. kamu membutuhkan of daun singkong yg sdh direbus (di pasar sdh ada yg jual daun singkong rebus).
3. mempersiapkan of jamur tiram putih.
4. sekarang of kacang merah.
5. mempersiapkan of daun salam.
6. mempersiapkan of sereh.
7. sekarang of cabe rawit.
8. mempersiapkan of pete.
9. mempersiapkan of kemangi.
10. sekarang of daun pisang dan tusuk gigi.
11. sekarang of ⭐️Bumbu halus :.
12. sekarang of minyak goreng.
13. mempersiapkan of bawang putih.
14. mempersiapkan of iung bawang merah.
15. kamu membutuhkan of cabe besar (bisa ditambah atau kurang sesuai selera).
16. kamu membutuhkan of garam.
17. sekarang of penyedap.

Pepes Bandeng khas Purwokerto instruksi

1. Siapkan bahan2, bandeng yg sdh di presto dibuang kulitnya, dipotong menjadi dua (kl suka utuh tdk perlu dibagi dua), buang tulang tengah bandeng.
2. Rebus daun singkong (jika beli msh segar), rebus jamur, kacang merah sampai empuk..
3. Bumbu halus dibagi 2 yg separo untuk ditumis dgn daun singkong, yg separoh tdk perlu ditumis lgs di lumuri pd bandeng. 🍃tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun singkong, jamur, kacang merah, koreksi rasa.
4. Siapkan daun pisang yg sdh dibersihkan, dan dipotong sesuai selera, tata tumisan sayur tadi ke atas daun, sebagian dulu, tata daun salam, sereh, kemangi, pete, masukkan bandeng yg telah dilumuri bumbu halus diatas sayuran tadi dan tambahkan tumisan sayur diatas bandeng sampai tertutup rata, tata cabe rawit diatasnya. 🍃lakukan cara yg sama sampai bandeng habis..
5. Bungkus rapi daun pisang sematkan tusuk gigi di sisi kanan dan kiri.
6. Siapkan kukusan, kukus pepes bandeng kurleb 30 menit.
7. Setelah masak sajikan.