Mie koclok khas cirebon. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Resep Mie Koclok Khas Cirebon Super Enak I am a big fan of noodle, and I was so excited when i heard that Cirebon khas their own authentic noodle named Mie Koclok or Koclok Noodle.
Menurut Wikipedia , mie koclok konon merupakan kepanjangan dari "Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay" yang diciptakan oleh Pak Edy.
Mie Koclok mungkin hanya satu dari sedemikian banyak masakan khas kota Cirebon.
Namun uniknya, Mie Koclok memiliki kemiripan tersendiri Mie Celor meskipun berbeda pulau dengan yang satu itu.
Kamu bisa punya Mie koclok khas cirebon menggunakan 15 bahan dan 2 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari Mie koclok khas cirebon
- sekarang 1/2 ekor of Ayam.
- kamu membutuhkan 1 ltr of air.
- kamu membutuhkan 3 of daun salam.
- mempersiapkan 6 of bawang merah.
- mempersiapkan 3 of bawang putih.
- mempersiapkan 165 ml of Santan kara.
- kamu membutuhkan 2 sdm of tepung beras.
- kamu membutuhkan 1/2 sdm of tepung tapioka/sagu.
- sekarang of Garam, gula, penyedap.
- sekarang secukupnya of Mie telor.
- kamu membutuhkan secukupnya of Kol atau kubis.
- mempersiapkan secukupnya of Toge.
- kamu membutuhkan secukupnya of Telor rebus.
- kamu membutuhkan of Daun bawang.
- kamu membutuhkan of Bawang goreng.
Dengan segala kelebihannya ini, hidangan ini wajib kita coba dan masak sendiri di rumah. Mie kocok Cirebon menawarkan cita rasa yang khas, kuah mie yang dicampur dengan suwiran daging ayam yang empuk. Nah, kalau belum sempat ke Cirebon, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Saking populernya makanan khas cirebon ini telah terdapat dalam salah satu rasa mie instant.
Mie koclok khas cirebon selangkah demi selangkah
- Kuah: 1. tumis 6bamer dan 3baput yg telah di haluskan. 2.masukkan 1/2 ekor ayam lalu 3lmbr daun salam tmbahkan dgn 1ltr air, rebus dgn api sedang. jika ayam sudah empuk, tiriskan. buang daun salam. 3.tmbahkan santan kara 165ml. aduk. gunakan api kecil. 4.dlm wadah lain campur 2sdm tepung beras dan 1/2 sdm tepung sagu atau tapioka. beri 3sendok air. aduk. masukkan ke dalam rebusan kuah sedikit demi sedikit sampai kental. kekentalan sesuai selera. 5.beri garam dan gula. kl suka beri penyedap jg..
- Bahan pelengkap: 1.rebus mie telor sisihkan 2.rebus toge sisihkan 3.rebus kol sisihkan 3.rebus telor sisihkan 4.rajang" daun bawang sisihkan 5.bawang goreng. 6.goreng ayam yg di rebus bersama kuah. potong". sisihkan penyajian: tata semua bahan pelengkap dr mulai mie telor, toge, kol, siram dengan kuah santan. tambahkan telor, ayam, daun bawang, trakhir bawang goreng. siap di sajikan..
Tahukah sahabat banyak orang yang mengira empal gentong ini makanan khas asal bandung, padahal nyatanya dari Cirebon. Kisah legenda kuliner asal Cirebon, Mie Koclok Mas Edy. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice. Sesuai dengan namanya, kuliner khas di Cirebon satu ini berbahan dasar mie.