Citruk (Cemilan Khas Sunda). Biasanya Kalau Cuaca Mendung Seperti Ini Bawaan nya Pingin Nyemil Ya Udah Bikin Cemilan Yang Murah Meriah Aja Karena Sudah Ada Persediaan Tepung Tapioka Dirumah. Lihat juga resep Citruk/moring khas tasik simple, Citruk enak lainnya! Lihat juga resep Moring (cemilan khas garut) enak lainnya!

Cemilan khas sunda tahu bulat cimol cakwe dan makaroni basker blakang pujasera ciawi. Ada berapa sih makanan khas sunda itu? Dari pada pusing mikirin banyaknya makanan di sunda mending kita simak nih penjelasannya. Kamu bisa punya Citruk (Cemilan Khas Sunda) menggunakan 3 bahan dan 9 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Citruk (Cemilan Khas Sunda)

mempersiapkan of Tepung Tapioka.
mempersiapkan of Kencur, Kecil.
mempersiapkan of Royko Rasa Ayam.

Cemilan jadul / citruk. Скачать в видео или аудио. Формат. Размер. Cemilan Jadul Yang Harganya Pas Di Kantong #Lekker Story от : Yorozuya Story LekkerStoryJakarta. Kuliner jadul khas Tasikmalaya ini sekarang sudah jarang ditemui. Citruk merupakan jajanan khas Tasikmalaya sejenis kerupuk yang terbuat dari campura.

Citruk (Cemilan Khas Sunda) selangkah demi selangkah

Haluskan Kencur Lalu Rebus Dengan Air Sekitar 200 Ml Air Hingga Mendidih. Kalau Saya Kencurnya Ngk Terlalu Halus Biar Lebih Berasa Aroma Kencur nya Jadi Lebih Sedap, tambahkan Sedikit Garam..
Tuang Tepung Tapioka Dan Royko Kedalam Baskom Lalu Aduk Rata Dan Tuang Air Rebusan Kencurnya. Aduk Aduk Lalu Uleni Hingga Kalis Kalau Dirasa Masih Terlalu Kering Adonan Bisa Ditambah Sedikit Air Panas / Kalau Terlalu Lembek Bisa Ditambah Sedikit Tepung Tapiokanya. Asal Bisa Di pulung Berarti Adonan Sudah Pas..
Setelah Kalis Pulung Adonan Hingga Memanjang Lalu Potong Kecil Kecil..
Lakukan Hingga Selesai..
Goreng Dalam Minyak Hanggat Dulu Sambil Diaduk Aduk Hingga Mengapung, Aduk Terus Hingga Kering..
Setelah Kering Dan Berasa Ringgan Jika Diangkat, Sambil Di Cek Dulu Kalau Blom Kering Goreng Terus Hingga Benar Benar Krispy. Oh ya Waktu Menggoreng Yang Kedua Kalinya Matikan Api Dulu Biarkan Minyak Agak Hanggat Baru Goreng Seperti Yang Pertama Tadi. Tujuan nya Agar Citruk Tidak Pecah Dan Meletus Kalau Langsung Kena Minyak Yang Panas..
Bisa Ditambahkan Bubuk Balado Jika Suka Rasa Pedas. Tadi Saya Sebagian Rasa Original Dan Sebagian Rasa Pedas Bubuk Balado..
Jika Mau Buat Agak Banyak Tinggal Dikalikan saja Bahan Bahan nya..
.

Cemilan khas Tasikmalaya ini terbuat dari beras ketan yang diolah sedemikian rupa dicampur Citruk merupakan singkatan dari aci ngagetruk yang berarti aci atau tepung kanji yang teksturnya Citruk biasa dijadikan cemilan orang warga masyarakat Tasikmalaya karena rasanya gurih dan nagih. Kumpulan resep-resep cemilan enak dan nikmat khas daerah sunda (jawa barat dan sekitarnya). Dikumpulkan dari cemilan-cemilan khas yang ada di daerah Bandung, Bogor dan sekitarnya. Cemilan khas Sunda selanjutnya adalah misro. Makanan yang berbentuk bulat ini tebuat dari parutan singkong yang dibuat menjadi adonan lalu didalamnya diisi dengan gula merah agar mendapatkan rasa manis.