Rujak kangkung has cirebon. Resep rujak kangkung termudah dan ternikmat !! Trnyataaa enak jugaaaaa, bejerr sambel terasiš¤¤š¤¤ Rujak kgkung dadakan cirebon. Wah, mereka yang suka dengan masakan olahan dari bahan sayuran bisa mencoba salah satu dari makanan khas dari Meskipun terlihat mirip dengan plecing kangkung, namun Rujak Kangkung dari Cirebon ini berbeda.
Menyantap rujak kangkung harus ditemani dengan nasi putih.
Tak perlu pakai sambal tambahan karena rujak kangkung sudah memberikan rasa asam pedas yang bisa membantu.
Rujak kangkung ini menggunakan kangkung yang sudah direbus.
Kamu bisa memasak Rujak kangkung has cirebon menggunakan 9 bahan dan 3 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Rujak kangkung has cirebon
- sekarang of kangkung.
- mempersiapkan of Toge.
- mempersiapkan of Timun.
- kamu membutuhkan of cabe rawit.
- mempersiapkan of terasi bakar/di panggang.
- kamu membutuhkan of gula merah.
- mempersiapkan of kecil asem/kira kira 1 sdm asem item.
- mempersiapkan of Garam.
- sekarang of Air putih secukupnya untuk masak dan sambal asamnya.
Kemudian disiram dengan bumbu rujak yang sudah dicampur dengan terasi khas Cirebon. Warna sambal rujaknya umumnya berwarna merah, berbeda dengan plecing kangkung yang menggunakan sambal kacang. Rujak kangkung menggunakan bahan utama kangkung yang sudah direbus, setelah itu disiram dengan bumbu rujak yang dibalut terasi khas Cirebon. Meski sekilas makanan ini mirip dengan plecing kangkung namun ada yang membuatnya berbeda yaitu warna sambalnya yang kemerahan, bebeda.
Rujak kangkung has cirebon selangkah demi selangkah
- Petikin kangkung selera, cuci tiruskan, cuci toge, timun.
- Rebus kangkung smpai mpuk daunnya saja batangnya masih kres"saya suka tidak terlalu matang,togenya juga cukup deredam air panas trus tiriakan di tata di piring.
- Cabe rawit boleh mentah atau rebus,tapi biasnya kalau rebus jdi ga terlalu pedas, kalau merah terasa pedas suka suka ya,,,, ulek cabe,garam, asam,gul Merah,terasi,ulek sampai halus kasih air sedikit saja kalau udah cukup kental tes rasa sajikan dengan toping timunya mentah saja.
Rujak kangkung ternyata cukup populer juga di beberapa daerah sekitar Cirebon seperti Brebes, Tegal dan kota asalnya Kuningan. Rujak yang satu ini memang mirip dengan kuliner khas Lombok, plecing kangkung. Apalagi saat ini Cirebon merupakan salah satu kota yang menjadi destinasi wisatawan lokal dan bisa menjadi lokasi liburan terbaik untuk anda. Sembari menikmati budaya dan adat anda pun juga bisa menikmati beberapa kuliner enak dengan harga yang relatif terjangkau. Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas mirip sajian brambang asem dari Sragen dan Solo, bahkan sambalnyapun mirip cuma beda bawang merah saja.