Easiest Way to Cook Delicious Nasi Lengko khas Cirebon

Nasi Lengko khas Cirebon. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat.

Sega lengko atau nasi lengko, makanan khas yang sederhana, berupa nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun cacah, dan taoge rebus. Semua bahan disiram bumbu kacang, kecap, dan ditaburi bawang goreng serta daun kucai. Walaupun bahan-bahannya vegan alias non-hewani, tapi. Kamu bisa punya Nasi Lengko khas Cirebon menggunakan 19 bahan dan 11 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Nasi Lengko khas Cirebon

1. kamu membutuhkan of Tempe.
2. kamu membutuhkan of Tahu.
3. mempersiapkan of timun.
4. sekarang of taoge.
5. mempersiapkan of Daun kucai.
6. kamu membutuhkan of bawang merah.
7. mempersiapkan of bawang putih.
8. kamu membutuhkan of cabe rawit.
9. sekarang of cabe merah.
10. sekarang of tomat.
11. kamu membutuhkan of penyedap rasa (me; Masako ayam).
12. kamu membutuhkan of gula pasir.
13. kamu membutuhkan of garam.
14. sekarang of MSG.
15. kamu membutuhkan of Kecap manis.
16. sekarang of Bahan pelengkap;.
17. mempersiapkan of Bawang goreng.
18. sekarang of Kerupuk.
19. mempersiapkan of Kecap manis.

Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak. Bedanya, lauk yang digunakan pada nasi lengko lebih menyehatkan, seperti tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge, dan daun kucai. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang.

Nasi Lengko khas Cirebon selangkah demi selangkah

1. Siapkan semua bahan.
2. Pertama buat tempe pedas manis nya dulu; potong tempe sesuai selera dan goreng jangan terlalu kering.
3. Iris 3siung bawang merah,2 siung Bawang putih,10 cabe,2 cabe dan 1 buah tomat.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan agak kering masukkan irisan cabe,tomat,gula,kecap,Masako dan beri air masak hingga mendidih masukkan tempe yang sudah digoreng tadi masak hingga menyusut angkat sisihkan.
5. Sisihkan.
6. Goreng tahu hingga berubah warna angkat, potong sisihkan.
7. Buat sambal tomat; siapkan bahan dan cuci bersih kemudian rebus hingga layu angkat tiriskan dan sisihkan.
8. Uleg bahan untuk sambal tomat tadi agak halus tambahkan,1 sdm Gula pasir, garam dan MSG secukupnya, sisihkan.
9. Rebus air beri sedikit garam hingga mendidih matikan api rendam taoge bolak-balikkan tiriskan sisihkan.
10. Potong dadu timun, iris halus daun kucai sisihkan.
11. Penyajiannya; ambil nasi putih secukupnya taburi timun,tempe pedas manis,tahu,taoge,sambal beri kecap putari sekeliling nasi beri daun kucai dan terakhir taburi bawang goreng dan kerupuk.

Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini. Sajian nasi lengko tidak mengandung daging sama sekali, jadi isinya murni sayur mayur dan protein nabati. Nasi lengko ini cocok untuk vegetarian, buat nya pun ngga ribet. Meski Nasi Lengko banyak dijual di Cirebon, namun ada beberapa tempat yang dianggap punya Nasi Lengko terenak dan menjadi favorit bagi pecinta kuliner Buat Anda yang ingin mencicipi kuliner khas Cirebon di satu tempat, ini adalah tempat pas untuk seluruh keluarga. Lengko merupakan makan khas Cirebon yang sangat cocok bagi vegetarian, pasalnya makanan ini terbuat dan berbahan dasar sayuran alias tidak mengandung daging sama sekali.