Bolu Pisang Chocochip & Bolu Pisang Coklat Jadul 🥰.
You can cook Bolu Pisang Chocochip & Bolu Pisang Coklat Jadul 🥰 using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bolu Pisang Chocochip & Bolu Pisang Coklat Jadul 🥰
- It's 200 gram of tepung protein sedang (me : Segitiga Biru).
- You need 150 gram of gula pasir.
- It's 4 butir of telur ayam.
- It's 5 buah of pisang ambon yang sudah matang, dilumatkan.
- Prepare 1 sachet of susu bubuk (me : Dancow).
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- You need 1 sdt of SP.
- You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Prepare secukupnya of Coklat Chocochip.
- Prepare 100 gram of blueband.
- You need 50 ml of minyak goreng.
Bolu Pisang Chocochip & Bolu Pisang Coklat Jadul 🥰 step by step
- Panaskan oven di suhu 170 selama 20 menit. siapkan semua bahan2nya. bahan2 di atas untuk membuat satu loyang Bolu Pisang..hari ini saya bikin dua loyang karena punya 10 pisang saya bagi jadi 2 bagian. siapkan juga loyang yang sudah dilumuri blueband+taburan tepung..
- Selanjutnya masukkan telur, gula dan SP dalam wadah/bowl dan mixer dengan speed tinggi selama kurang lebih 5 menit atau menyesuaikan mixer masing2 sampai putih kental berjejak.
- Kemudian masukkan pisang Ambon yang sudah dilumatkan terlebih dahulu, mixer kembali sampai pisang merata saja.
- Setelah pisang merata dengan adonan, turunkan mixer ke speed paling rendah, masukkan tepung terigu yang sudah di ayak, susu bubuk, vanili, baking powder, perlahan dan sedikit2 sambil di mixer sampai semua bahan tercampur dan merata..
- Jika sudah merata, matikan mixer, kemudian masukkan blueband yang sudah di lelehkan dan didinginkan bersama minyak goreng, aduk balik adonan dengan spatula, aduk sampai blueband+minyak tercampur rata, jangan sampai ada yang masih di dasar adonan, aduk terus sampai benar2 merata dengan adonan..
- Setelah adonan merata tercampur dengan blueband+minyak, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah kita siapkan. jika sudah tertuang semua, ratakan adonan dengan menghentak-hentakkan loyang supaya adonan rata dan membuang gelembung yg ada pada adonan. setelah rata..taburi dengan coklat Chocochip secukupnya. (jika ingin membuat yang motif jadul, ambil sedikit adonan dalam wadah terpisah kemudian taburkan coklat bubuk dan aduk merata, kemudian tuang di atas adonan di loyang dan buat motif batik).
- Setelah siap..panggang adonan dalam oven. panggang dengan waktu 40 menit, suhu 170 dengan api bawah terlebih dahulu atau sesuaikan oven masing2, setelah mengembang dalam oven putar pakai api atas bawah sampai matang. cek kematangan bolu, tes dengan lidi yang ditusukkan ke dalam bolu...jika lidi ditarik tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang, tetapi jika lidi masih nempel adonan bisa ditambah lagi waktu memanggangnya..
- Selanjutnya jika Bolu sudah matang, keluarkan dari oven. Kemudian hentakkan sebentar untuk mengeluarkan bolu dari loyang atau pakai spatula utk menyisir pinggiran loyang. kemudian keluarkan bolu dengan dibalik menggunakan cooling rack. jika loyang dilumuri blueband dan tepung..hasil bolunya mudah dikeluarkan dan bagian bawah bolu bisa mulus dan cantikk🤩.
- Setelah bolu bisa keluar segera balikkan kembali dengan alas yang akan dipakai, piring atau lainnya supaya bagian atas tidak terlalu lama kena cooling rack jd bergaris atau boleh pakai metode lain dalam mengeluarkan bolu supaya bolu tetap cantik, kemudian Bolu siap disajikan hangat2 utk cemilan keluarga.🥰.