Roti Cokelat Jadul.
You can have Roti Cokelat Jadul using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Roti Cokelat Jadul
- Prepare 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Prepare 50 gram of gula pasir.
- Prepare 25 gram of gula palem.
- It's 2 sdt of ragi instan.
- It's 2 sdm of susu bubuk.
- You need 1 butir of telur ayam.
- It's 100-120 mL of susu cair UHT.
- You need 30 gram of margarin.
- Prepare secubit of garam.
- Prepare of Isi.
- You need of Cokelat, potong kotak atau diserut.
- It's of Bahan oles.
- You need 2 sdm of putih telur.
- You need 1 sdm of kental manis.
- You need of Margarin / butter.
Roti Cokelat Jadul step by step
- Aduk terigu, gula, ragi dan susu bubuk sampai rata.
- Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga rata..
- Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis dan elastis..
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat, kurang lebih 80 menit..
- Potong menjadi 20 bagian, bulatkan dan iso dengam coklat batangan sesuai selera. Saya suka banyak cokelat..
- Tata dalam loyang dan biarkan mengembang 2x lipat lagi..
- Sebagai bahan olesan, campurkan putih telur dengan kental manis. Oleskan pada permukaan adonan di dalam loyang..
- Panggang pada suhu 180°C selama 25 menit..
- Sesaat dikeluarkan dari oven (dalam kondisi panas), segera oleskan butter atau margarin untuk mendapatkan permukaan roti yang kinclong..