Easiest Way to Make Perfect Enoki Goreng Renyah

Enoki Goreng Renyah.

You can cook Enoki Goreng Renyah using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Enoki Goreng Renyah

1. It's 1 pack of jamur enoki.
2. You need 1 butir of telur.
3. It's sesuai selera of Garam, merica, kaldu jamur/penyedap rasa.
4. It's of Bahan pelapis.
5. It's 7 sdm of tepung terigu.
6. You need 7 sdm of tepung maizena.
7. Prepare 1 sdt of bubuk bawang putih.

Enoki Goreng Renyah step by step

1. Potong bagian akar jamur enoki, cuci bersih dan peras agar tidak ada kandungan air. Lalu keringkan dengan tissue.
2. Siapkan wadah masukkan telur, garam, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata.
3. Buat campuran tepung pelapis. Campurkan tepung terigu dan maizena tambahkan bawang putih bubuk lalu aduk rata.
4. Masukkan jamur enoki ke telur dan pastikan terlapisi sempurna. Pisahkan jamur satu persatu agar tidak menggumpal.
5. Masukkan jamur enoki ke campuran tepung pelapis sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal.
6. Sebelum digoreng saring jamur enoki untuk mengurangi tepung yang berlebih.
7. Goreng enoki diatas minyak panas hingga kering. Jangan lupa diaduk agar tidak menggumpal.
8. Setelah kering angkat dan tiriskan. Jamur enoki siap disajikan.