(82) Doclang Khas Bogor.
Kamu bisa memasak (82) Doclang Khas Bogor menggunakan 22 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari (82) Doclang Khas Bogor
- mempersiapkan of ketupat/lontong ukuran sedang.
- kamu membutuhkan of tahu kotak (sy 4).
- sekarang of kentang rebus (sy 2 buah).
- mempersiapkan of telur rebus (saya 2).
- mempersiapkan of toge (opsional) (sy skip).
- sekarang of daun selada atau secukupnya (opsional) (skip).
- mempersiapkan of jeruk Limau.
- kamu membutuhkan of Bawang goreng.
- kamu membutuhkan of kerupuk.
- mempersiapkan of kecap manis.
- mempersiapkan of Bahan Membuat Saus Kacang.
- mempersiapkan of kacang tanah goreng, haluskan (sy di blender).
- sekarang of Garam.
- sekarang of gula jawa atau sesuai selera.
- sekarang of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- mempersiapkan of Air panas.
- mempersiapkan of Bumbu Halus (Untuk Bumbu yang Dimasak).
- mempersiapkan of cabe keriting.
- mempersiapkan of cabe rawit (skip).
- kamu membutuhkan of bawang merah.
- sekarang of bawang putih.
- mempersiapkan of kemiri.
(82) Doclang Khas Bogor instruksi
- Siapkan Bahan2..
- Pertama kita akan mempersiapkan saus kacang, disini ada dua versi yang bisa kita ambil sesuai selera. Jika tidak mau repot memasak bumbu, semua bumbu halus hendaknya digoreng dulu baru kemudian dihaluskan dan disatukan bersama dengan kacang tanah, diberi garam dan gula. Kasih sedikit air panas serta sedikit perasan jeruk lima.
- Untuk bumbu yang dimasak, tumis bumbu halus hingga harum baru kemudian masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Beri sedikit air panas agar bumbu menyatu, bubuhkan garam serta gula jawa secukupnya. Masak sampai mengental dan airnya menyusut. (Sy pakai Cara ini).
- Saatnya menyajikan doclang. Siapkan piring saji, taruh daun selada (opsional), ketupat yang sudah dipotong-potong, tahu, kentang rebus, telur rebus serta toge. Siramkan saus kacang diatasnya beserta kecap manis secukupnya, beri juga air perasan jeruk limau. Taburkan bawang goreng serta kerupuk sesuai selera..
- Doclang lezat bikinan sendiri siap untuk disajikan. (untuk 4 porsi).