Easiest Way to Make Tasty Kornet Sapi Sunda

Kornet Sapi Sunda.

Kamu bisa memasak Kornet Sapi Sunda menggunakan 12 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Kornet Sapi Sunda

1. kamu membutuhkan of daging segar utuh (jgn dipotong).
2. mempersiapkan of bubuk sendawa.
3. kamu membutuhkan of tomat.
4. kamu membutuhkan of bawang putih (iris, goreng).
5. sekarang of bawang merah (iris, goreng).
6. sekarang of Merica.
7. kamu membutuhkan of Garam.
8. mempersiapkan of Gula pasir.
9. sekarang of Kaldu jamur.
10. mempersiapkan of cengkeh.
11. mempersiapkan of pala.
12. kamu membutuhkan of air.

Kornet Sapi Sunda selangkah demi selangkah

1. Tusuk-tusuk daging dengan alat atau dengan garpu hingga rata semua tertusuk. Kemudian taburi dengan bubuk sendawa dan balur hingga rata pada seluruh permukaan daging. Sendawa (merk Kupu-kupu) ini fungsinya untuk membuat daging berwarna merah dan sekaligus mengempukkan. Diamkan daging selama sekitar 6-10 jam di kulkas agar sendawa meresap..
2. Setelah 6 jam, cuci bersih daging. Sisihkan. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
3. Rebus tomat utuh hingga agak empuk dan kulitnya bisa dikupas. Tiriskan. Kupas kulitnya dan saring hingga keluar sari airnya..
4. Taruh daging yang sudah dicuci dalam panci yang sudah berisi air (jumlah air sampai daging terendam). Masukkan semua bahan lain dan bumbu. Rebus daging hingga empuk..
5. Iris daging ketika akan disajikan. Siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng. Siap disantap. Kornet ini cocok disantap dengan nasi ataupun set ketupat opor..