Recipe: Appetizing Terong Raos Khas Bandung 1

Terong Raos Khas Bandung 1.

Kamu bisa memasak Terong Raos Khas Bandung 1 menggunakan 13 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Terong Raos Khas Bandung 1

1. sekarang of Tepung bumbu.
2. sekarang of Tepung terigu/beras bebas.
3. kamu membutuhkan of Garam dan lada.
4. kamu membutuhkan of Air.
5. kamu membutuhkan of Terong-terongan.
6. kamu membutuhkan of terong ungu.
7. mempersiapkan of bawang merah.
8. kamu membutuhkan of bawang putih.
9. kamu membutuhkan of daun bawang.
10. kamu membutuhkan of daun jeruk.
11. mempersiapkan of Cabai rawit / cabai merah.
12. sekarang of Sambal saus tiram (aku pakai merk lee kum kee).
13. sekarang of Vco/oil.

Terong Raos Khas Bandung 1 selangkah demi selangkah

1. Potong terongnya, aku potong serong..
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, dan daun jeruk. Notes: untuk daun jeruk tulang tengahnya dibuang, biar ga ke makan krn itu pahit..
3. Siapkan wadah untuk tepung. Campur air sedikit-sedikit. Beri sedikit garam dan pepper. Masukkan terong ungu yang sudah dipotong..
4. Siapkan wajan. Tuang minyak tunggu sampai panas. Goreng terong dengan api sedang saja (kalau aku masak cenderung kecil). Goreng sampai menguning. Angkat dan tiriskan..
5. Setelah semua terong di goreng. Tumis semua bahan yang sudah diiris, tumis sampai harum. Masukkan saus tiram secukupnya. Beri sedikit air. Aduk rata. Angkat dan tuangkan ke wadah isi terong yang sudah digoreng. Udah deh. Siap di makan. 😋.