Recipe: Perfect Mie Baso Yamin khas Ciamis

Mie Baso Yamin khas Ciamis.

Kamu bisa memasak Mie Baso Yamin khas Ciamis menggunakan 14 bahan dan 7 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Mie Baso Yamin khas Ciamis

1. mempersiapkan of air untuk membuat kuah baso.
2. sekarang of baso sapi / beli baso yg kg an juga bisa.
3. mempersiapkan of dada ayam.
4. sekarang of Kulit ayam / lemak ayam.
5. sekarang of Mie Urai.
6. sekarang of Lada.
7. kamu membutuhkan of Garam.
8. sekarang of Kecap manis.
9. mempersiapkan of Kecap asin.
10. mempersiapkan of Kecap ikan.
11. sekarang of Bawang daun.
12. sekarang of bawang putih.
13. mempersiapkan of Minyak goreng.
14. sekarang of Saos bawang (pelengkap).

Mie Baso Yamin khas Ciamis selangkah demi selangkah

1. Membuat Kuah bakso : rebus air sampai mendidih, masukan dada ayam utuh yg sudah d cuci. Tambahkan pula sedikit kulit / lemak ayam, utk perasa kaldu nya semakin gurih. Jgn lupa tambahkan garam, kecap asin secukupnya dan merica. Kalau sudah terlihat lemak ayam nya keluar, masukan 2 bks bakso sapi. Jika baso nya sudah mengapung, matikan kompor. Pisahkan dada ayam nya..
2. Membuat toping daging ayam : potong kecil2 dan lembut dada ayam yg d rebus bersama kuah baso td. Panaskan wajan, tuangkan sedikit saja minyak goreng utk menumis. Jika sudah terlihat agak menguning. Matikan kompor, sisihkan..
3. Iris daun bawang secukupnya.
4. Membuat minyak ayam : iris 2 siung bawang putih kecil2, gorengkan dengan kulit ayam / lemak ayam dlm 6 sendok minyak goreng sampai menguning..
5. Rebus mie urai sampai mengembang, tambahkan sedikit minyak goreng. Agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan. Ga pake foto, karena lupa ga ke foto 😂.
6. Taraaaam.. Penyajian terakhir : siapkan mangkok. Tuang 2 sendok minyak ayam, 2 sendok kecap asin, 2 sendok kecap ikan. Tuangkan mie pada mangkok, aduk2, tambahkan kecap manis secukupnya. Bisa sedikit tambahkan lada. Kalau sudah merata bumbu dan warna nya, taburi toping potongan daging ayam, bawang daun, dan bakso..
7. Siap disajikan 😍😍.