How to Make Tasty Bobotok Ati Ampela aka Liver and Gizzard Sundanese Quiche

Bobotok Ati Ampela aka Liver and Gizzard Sundanese Quiche.

Kamu bisa punya Bobotok Ati Ampela aka Liver and Gizzard Sundanese Quiche menggunakan 12 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Bobotok Ati Ampela aka Liver and Gizzard Sundanese Quiche

1. mempersiapkan of Ati ampela, saya pake ayam kampung (adanya itu di kulkas).
2. mempersiapkan of bawang putih, iris.
3. sekarang of bawang bombay, iris.
4. mempersiapkan of santan sasa kotak yg segede susu ultra.
5. mempersiapkan of UHT.
6. kamu membutuhkan of telur.
7. sekarang of Garam.
8. mempersiapkan of Merica.
9. sekarang of Pala.
10. kamu membutuhkan of Daun bawang iris untuk taburan akhir.
11. mempersiapkan of Mentega.
12. sekarang of minyak untuk menumis.

Bobotok Ati Ampela aka Liver and Gizzard Sundanese Quiche instruksi

1. Rebus ati ampela. Karena ayam kampung, jadi saya rebus agak lama supaya gak alot..
2. Setelah empuk, tiriskan. Cincang..
3. Tumis ati ampela bersama bawang putih & bombay. Beri garam, merica, pala..
4. Tuang hasil tumisan ke dalam pyrex yang sudah dilumuri mentega, tuangkan santan, susu, dan telur. Aduk sedikit, tes rasa. Saya sih ditambah pala lagi sejumput. Terakhir, bagian atas ditabur daun bawang dan beri sedikit mentega di beberapa titik..
5. Panaskan kukusan. Kukus kurang lebih 30 menit..
6. Jangan lupa baca bismillah sebelum makan..