Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta. Pepes Ikan / Palai Ikan Khas Padang ini enak banget! cara memasaknya gampang banget. Enak, gurihnya ikan, pedasnya bumbu pepes nyampur jadi satu. makanan. Lagi lagi ngidam masakan khas minang,.akhirnya berexperimen sendiri dengan sukses.

Pepes ikan dari Sunda biasanya memakai ikan mas. Banyak yang meracik pepes ikan dengan versi duri lunak. Bumbu yang digunakan untuk pepes Sedangkan pepes Minang yang dikenal dengan nama Palai Bada ini juga tak kalah enak. Kamu bisa memasak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta menggunakan 10 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta

kamu membutuhkan of teri basah.
mempersiapkan of kelapa (parut).
mempersiapkan of kemangi (biasanya pakai ruku2).
mempersiapkan of bawang putih.
mempersiapkan of bawang merah.
kamu membutuhkan of daun kunyit.
kamu membutuhkan of jeruk nipis (peras).
mempersiapkan of cabe rawit mix cabe keriting.
mempersiapkan of Daun pisang.
mempersiapkan of Garam dan penyedap.

Palai Bada merupakan pepes ikan teri basahatau teri. Resep Palai Bada (Pepes Teri Basah) terbuat dari ikan teri basah yang dicampur dengan parutan kelapa, serta Mulai dari wisata bahari dengan pantai-pantainya yang eksotis, bentangan alam yang asri, hingga wisata kuliner yang kaya rempah sehingga wajar saja jika ranah minang menjadi salah. Kedai itu menjual palai bada (pepes ikan dan teri) Batang Kapas di Kabupaten Pesisir Selatan (Pessel), Sumatera Barat. Palai memang identik dengan Ranah Minang, khususnya bagi warga Pesisir Selatan.

Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta selangkah demi selangkah

Cuci bersih ikan..
Giling cabe, bawang, kemudian campurkan dan penyet2kan kelapa yg sudh diparut,.
Jika sudh tercampur dan berwana kemerahan masukkan daun kemangi, dan ikan dan air jeruk nipis. Uleni lagi hingga rata, kemudian tambahkan daun kunyit yg sudh diiris tipis2..
Jika sudh, palai siap dibakar dan disajikan dengan penuh cinta😁 simple banget kan?.

Hidangan tradisional sederhana bahkan diabadikan dalam syair lagu berjudul 'Palai. Palai Bada merupakan makanan terdiri dari campuran kelapa dan ikan teri ini bisa menjadi pilihan bagi masyarakat untuk membangkitkan selera makan yang hilang. Atau bisa juga untuk anda yang ingin mengganti selera karena bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Minang - Indonesia A Aa (a panjang) - apa Aa juo lai (ko ha)? ada apa lagi? Bilolok, Mambilolok berbicara tak tentu arah dan penuh kemarahan.