Nasi lengko khas indramayu. Nasi lengko merupakan masakan khas indramayu jawa barat, ada juga nasi kuning namun kali ini kami akan menyajikan bagaimana cara masak nasi lengko. Nasi Lengko makanan khas Indramayu Komposisi: nasi + Irisan tahu putih/kuning matang + tauge + Irisan tempe kering + bumbu/sambal kacang ditambah kerupuk di. Nasi Lengko adalah salah satu Makanan Khas Indonesia yang sangat enak dan makanan ini berasal dari daerah yang berada di pantai utara Jawa Barat yaitu Indramayu.
Makanan khas kabupaten indramayu yang kedua adalah nasi lengko.
Makanan yang satu ini sangat terkenal karena memiliki rasa yang lezat dan juga memiliki Rumbah indramayu juga merupakan salah satu makanan khas dari kabupaten indramayu yang wajib anda cicipi jika berkunjung kesana.
Tata diatasnya, Taoge, tahu, tempe, mentimun, daun bawang, seledri, bamer goreng bumbu kacang dan kecap.
Kamu bisa memasak Nasi lengko khas indramayu menggunakan 13 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.
Bahan dari Nasi lengko khas indramayu
- mempersiapkan of Nasi.
- kamu membutuhkan of tempe goreng.
- kamu membutuhkan of tahu goreng.
- kamu membutuhkan of timun.
- mempersiapkan of touge.
- mempersiapkan of sambal kacang.
- mempersiapkan of cabe kriting.
- sekarang of bawang merah.
- kamu membutuhkan of bawang putih.
- mempersiapkan of gula merah.
- sekarang of kacang tanah.
- kamu membutuhkan of kecap manis.
- kamu membutuhkan of garam.
Kemarin rencana mau bikin menu ini. Nasi lengko sebagai makanan khas dari Indramayu adalah makanan yang sangat menyehatkan, apalagi anda yang mempunyai penyakit kolesterol. Nasi lengkong disajikan dengan tidak menggunakan bahan makanan dari hewan sedikitpun, sehingga sangat menyehatkan. Pindang gombyang manyung adalah makanan khas Indramayu yang pertama yang akan dibahas.
Nasi lengko khas indramayu selangkah demi selangkah
- Potong-potong tahu tempe dan goreng hingga matang, rendam touge dengan air panas..
- Goreng tahu tempe, tempe dibejek2,lalu setelah matang tata diatas nasi anget, touge cacahan timun tahu dan tempe.
- Kemudian beri bawang goreng, dan telur dadar, kerupuk dan kecap manis.
- Uleg kacang tanah cabe bawang putih bawang merah gula merah dan garam, cairkan bumbu kacang dengan memberi air lalu siram diatas nasi.
- Nasi lengko siap disajikan.
Bahan utama yang digunakan untuk Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer. Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong.