Recipe: Delicious Gecok Ayam Khas Indramayu

Gecok Ayam Khas Indramayu.

Kamu bisa punya Gecok Ayam Khas Indramayu menggunakan 10 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Gecok Ayam Khas Indramayu

1. mempersiapkan of dada ayam.
2. mempersiapkan of kelapa(harga 1000 an).
3. mempersiapkan of kencur.
4. kamu membutuhkan of jahe.
5. mempersiapkan of cabe setan.
6. sekarang of rawit.
7. mempersiapkan of bawang merah.
8. sekarang of garam.
9. sekarang of kaldu jamur.
10. sekarang of gula pasir.

Gecok Ayam Khas Indramayu selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri garam diamkan 5 menit,kemudian goreng setengah matang,kemudian suwir".
2. Parut kelapa lalu kukus (agar tdk cepat bau),siapkan bumbu halus,beri garam,kaldu jamur, gula.
3. Setelah bumbu sambal halus, masukan suwiran ayam lalu bejek",kemudian masukan kelapa yg sudh d kukus,bejek"lagi aduk rata.
4. Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis gecok ayam nya,,beri sedikit air,,lalu d cicipi,,kalo rasa udah pas,,Angkat dan sajikan....