Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon). Trnyataaa enak jugaaaaa, bejerr sambel terasi🤤🤤 Rujak kgkung dadakan cirebon. Rujak kangkung atau yang juga dikenal sebagai petis kangkung merupakan makanan khas Kuningan. Menyantap rujak kangkung harus ditemani dengan nasi putih.

Wah, mereka yang suka dengan masakan olahan dari bahan sayuran bisa mencoba salah satu dari makanan khas dari Cirebon ini. Meskipun terlihat mirip dengan plecing kangkung, namun Rujak Kangkung dari Cirebon ini berbeda. Pertama kali nyobain bumbu rujak kangkung Kuningan (Cibingbin) yang terkenal banget dibawain sama Om ajudan yang waktu itu pulang kampung. Kamu bisa memasak Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon) menggunakan 10 bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon)

mempersiapkan of kangkung.
kamu membutuhkan of Toge.
mempersiapkan of Bahan sambal:.
kamu membutuhkan of Cabe rawit ijo.
kamu membutuhkan of Gula merah.
sekarang of Asem jawa.
sekarang of Terasi.
mempersiapkan of Garam.
kamu membutuhkan of Gula pasir.
kamu membutuhkan of Air putih matang.

Sekilas, makanan khas Cirebon lezat selanjutnya ini terlihat seperti Plecing Cita rasa kangkung dengan bumbu rujak yang pedas dan menyegarkan membuat kuliner khas Cirebon ini. Dinamai rujak kangkung dadakan karena pembuatannya yang serba cepat (dadakan). Pertama-tama kangkung muda direbus dalam air mendidih Kangkung yang direbus setengah layu itu punya tekstur sedikit renyah kala dikunyah. Berpadu dengan sambal khas, rujak kangkung siap bikin.

Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon) instruksi

Bahan sambal, siapkan cabe rawit yg sudah di cuci, saya pake 2 genggang rawit ijo (bisa di sesuaikan masing2 ya) Rebus cabe sampe matang, biar lebih mudah jg di ulek nya. Bakar terasi, disini saya pakai terasi abc 2..
Setelah cabe matang, kita lanjut bikin sambalnya ya. Siapkan ulekan, masukan cabe yg sudah di rebus, terasi bakar, gula merah, asem jawa & garam, ulek sampai halus..
Setelah jadi kita taro sambalnya di wadah, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer/kental. Cek rasa, karena jika sudah di tambah air/seduh bisanya rasa asin nya berkurang. Tambahkan lg sedikit garam & gula pasir secukupnya. Cek rasa lg, apabila sudah pas siap kita campur dg kangkung nya..
Lanjut didihkan air lalu rebus kangkung yg sudah di petikin sebelum nya, angkat dan tiriskan. Rebus jg toge nya, cukup sebentar saja, tiriskan..
Lalu kita tata di piring, pertama kangkung lalu toge di atas nya dan siram dg sambal terasinya. Taraaaa selamat mencoba, maaf kalau ada kata2 yg aga belibet🤭🙏.
Siap di santap dg nasi putih, jangan lupa bakwan sayurnya🤗.

Resep Rujak Kangkung Dadakan Cibingbin Khas Kuningan Sederhana Spesial Pedas Segar Asli Enak. Kangkung yang direbus dadakan serta sambal asem super pedas hot bumbu rujak menjadi ciri khas rujak kangkung Cibingbin Bu Icih atau Bu Deni ini, apalagi dilengkapi kerupuk mi atau. More ideas from Rujak Kangkung Pedas Kuningan. Memperkenalkan makanan khas Kuningan yang sudah terkenal bagi masyarakat Kabupaten Kuningan Kota Cirebon Jawa Barat , masakan ini disajikan dengan sambal yang pedas ! cocok untuk tempat wisata dengan suasana yang dingin ! dan. Tempat terbaik menikmati makanan khas Cirebon yang satu ini adalah di rumah makan empal gentong Bu Darma.