Easiest Way to Make Delicious Rendang Daging Sapi Ala Padang

Rendang Daging Sapi Ala Padang.

Kamu bisa punya Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Rendang Daging Sapi Ala Padang

1. mempersiapkan 1 kg of daging sapi.
2. sekarang 500 ml of santan encer.
3. sekarang 200 ml of santan kental.
4. kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
5. mempersiapkan 3 lembar of daun salam.
6. mempersiapkan 1 lembar of daun kunyit.
7. mempersiapkan 3 batang of sereh geprek.
8. sekarang 3 sdm of air asam.
9. kamu membutuhkan of Bumbu Halus :.
10. mempersiapkan 6 buah of cabe merah.
11. sekarang 15 siung of bawang merah.
12. kamu membutuhkan 5 siung of bawang putih.
13. mempersiapkan 2 ruas of jahe.
14. mempersiapkan 1 ruas of kunyit.
15. mempersiapkan 2 ruas of lengkuas.
16. sekarang 1/2 sdt of jinten.
17. mempersiapkan 1 sdt of ketumbar.
18. sekarang 3 butir of kemiri.
19. kamu membutuhkan 1/2 butir of biji pala.
20. mempersiapkan 1 sdt of garam.
21. sekarang 1/2 sdt of gula pasir.

Rendang Daging Sapi Ala Padang instruksi

1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap..
2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata..
3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental..
4. Angkat dan sajikan..