Recipe: Appetizing Ayam woku pedas kemangi

Ayam woku pedas kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Kamu bisa punya Ayam woku pedas kemangi menggunakan 21 bahan dan 2 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Ayam woku pedas kemangi

1. mempersiapkan 1/2 kg of danging ayam potong dadu kecil/sesuai selera.
2. kamu membutuhkan of Bumbu halus.
3. kamu membutuhkan 8 of bawang merah.
4. sekarang 6 of bawang putih.
5. mempersiapkan 1 ruas of jahe.
6. sekarang 1 ruas of kunyit.
7. kamu membutuhkan 3 buah of kemiri.
8. sekarang 3 buah of cabe keriting.
9. mempersiapkan 15 buah of cabe rawit(sesuai selerah).
10. sekarang of Bahan cemplung.
11. sekarang 1 of sere.
12. sekarang 2 lmbr of daun jeruk.
13. kamu membutuhkan 2 lmbr of daun salam.
14. kamu membutuhkan 1 buah of bawang daun lalu potong2 tipis.
15. sekarang 2 buah of lombok hijau potong serong.
16. mempersiapkan 1 buah of tomat potong dadu.
17. kamu membutuhkan 1 ikat of kemangi.
18. sekarang of Garam.
19. sekarang of Gula.
20. mempersiapkan of Penyedap rasa.
21. mempersiapkan of Vetsin.

Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi.

Ayam woku pedas kemangi selangkah demi selangkah

1. Potong dadu ayam,cuci lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harus lalu masukan bumbu cemplung kecuali kemangi...masukan ayam...tambahkan air Tungu mendidih n ayam matang lalu tambahkan garam,gula,vetsin,n penyedap rasa lalu koreksi rasa...jika sudah pas terakhir tambahkan potongan tomat,cabai hijau,daun bawang dan kemangi,masak sebentar hingga matang.

Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah!