Recipe: Perfect Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang.

Kamu bisa punya Opor Ayam Kentang menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Opor Ayam Kentang

1. sekarang 3 potong of ayam.
2. mempersiapkan 3 buah of kentang, potong jadi 8 per buah.
3. mempersiapkan 200 ml of santan (saya pake kara).
4. mempersiapkan 100 ml of air.
5. mempersiapkan of Bumbu Halus:.
6. mempersiapkan 5 siung of bawang merah.
7. sekarang 3 siung of bawang putih.
8. kamu membutuhkan 3 cm of jahe.
9. mempersiapkan 1/2 sdt of ketumbar (saya pake bubuk).
10. sekarang 1/4 sdt of lada bubuk.
11. sekarang 2 buah of kemiri.
12. sekarang of Bahan Cemplung:.
13. kamu membutuhkan 2 cm of lengkuas.
14. kamu membutuhkan 1 batang of serai.
15. kamu membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
16. kamu membutuhkan 1 lembar of daun salam.

Opor Ayam Kentang instruksi

1. Tumis bumbu halus bersama bahan cemplung hingga wangi, lalu masukkan potongan ayam tumis aduk merata.
2. Tambahkan potongan kentang, aduk hingga tercampur bumbu secara merata.
3. Masukkan air dan santan, aduk aduk, tambahkan garam dan gula.
4. Masak hingga santan mendidih dengan api kecil, korekai rasa, jangan lupa untuk diaduk, hingga santan mengental dan terlihat minyaknya keluar (menggunakan santan asli akan lebih sukses keluar minyak dan sesuai kekentalan opornya daripada menggunakan santan kemasan).
5. Siap disajikan, saya buat 2 versi untuk opor versi original dan satu lagi saya variasikan pedas 😊 jadi saya tambahkan cabe rawit utuh.