Krengsengan kambing. Lihat juga resep Krengseng Kambing enak lainnya! Mau bikin olahan daging kambing yg empuk dan tanpa bau prengus? Nih di video ada triknya moms.

Makanan yang umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur. Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kamu bisa memasak Krengsengan kambing menggunakan 9 bahan dan 3 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Krengsengan kambing

mempersiapkan 1/2 kg of daging kambing.
sekarang 7 siung of bawang merah.
kamu membutuhkan 5 siung of bawang putih.
kamu membutuhkan 3 butir of kemiri.
kamu membutuhkan 1 jempol of jahe.
kamu membutuhkan 3 batang of sereh.
kamu membutuhkan 1 sdt of garam.
mempersiapkan 1/2 sdt of lada.
sekarang secukupnya of kecap manis.

Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing menjadi masakan apa, menu ini bisa jadi. Krengsengan Kambing Recipe (Eastern Javanese Stewed Goat) Dhi of Cooking Etcera has made me craved for something with Petis which I used to have almost everyday while I was still in Sidoarjo, the city of Petis. A number of dishes in East Java province are enriched with Petis. Sidoarjo is one of the East Java cities that is used ample petis.

Krengsengan kambing instruksi

Sebelumnya daging kambing udah aku rebus dg kunyit jahe dan sereh agar dagingnya empuk dan tdk berbau, lalu potong kecil2.
Haluskan smw bumbu dan tumis hingga wangi.
Tambahkan air dan kecap lalu masukkan daging kambing,aduk rata masak hingga bumbu meresap.

Resep Krengsengan Kering Daging Kambing - Daging kambing memang mudah diolah menjadi berbagai macam menu. Salah satu yang paling mudah adalah menu krengsengan. Krengsengan kambing ini hampir sama seperti tumis daging kambing. Hanya saja proses persiapannya lebih mendetail. Daging kambing mesti dicampur dengan berbagai bumbu terlebih dulu sampai meresap barulah diolah menjadi krengesengan.