How to Make Appetizing Sambal Goreng Cumi Asin

Sambal Goreng Cumi Asin.

You can cook Sambal Goreng Cumi Asin using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Cumi Asin

1. You need 6 buah of cumi asin (saya pake ukuran besar).
2. You need 10 buah of cabai rawit merah.
3. It's 2 buah of cabai merah keriting.
4. It's 5 buah of bawang merah.
5. It's 2 buah of bawang putih besar.
6. You need 1 lembar of daun salam.
7. It's 1 lembar of daun jeruk.
8. It's secukupnya of Garam.
9. Prepare 1 sdm of gula pasir.
10. Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.
11. You need 1/2 buah of tomat.

Sambal Goreng Cumi Asin instructions

1. Rebus dulu cumi asin sebentar saja, sekitar 2 menit saat air mendidih. Lalu iris cumi asin jadi bagian lebih kecil seperti di gambar. Kalau mau bisa digoreng sebentar agar cumi tidak terlalu basah..
2. Haluskan bahan sambal, kecuali daun jeruk dan daun salam. Setelah di haluskan, masak sambal beserta daun jeruk dan daun salam hingga sambal matang hingga minyak kemerahan..
3. Jika sudah matang, bisa di cek rasa sambalnya, jika ada yg kurang bisa ditambahkan. Jika sudah dirasa pas, bisa masukkan cumi yang sudah di iris tadi. Masak sebentar lalu bisa di angkat. Sambal Cumi Asin siap dinikmati..