Recipe: Yummy Rendang Daging Anti Gagal 👍

Rendang Daging Anti Gagal 👍.

Kamu bisa punya Rendang Daging Anti Gagal 👍 menggunakan 20 bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Rendang Daging Anti Gagal 👍

1. mempersiapkan 1 kg of daging sapi.
2. mempersiapkan of Santan kental dari 3 butir kelapa yg bnr2 tua.
3. mempersiapkan 250 gr of kentang kecil, cuci bersih smp airnya bening.
4. kamu membutuhkan 1 sdt of garam.
5. kamu membutuhkan 125 gram of bawang merah (20 siung).
6. kamu membutuhkan 2 sdt of kaldu bubuk.
7. kamu membutuhkan of Bumbu Halus :.
8. sekarang 100 gram of bawang putih (20 siung).
9. mempersiapkan 125 gram of cabe merah kriting (40 buah) (me: setengahnya).
10. mempersiapkan 25 gram of cabe rawit hijau (25 buah) (me: skip).
11. kamu membutuhkan 1 butir kecil of pala (me: pala bubuk ½ sdt).
12. mempersiapkan 5 butir of cengkeh.
13. mempersiapkan 1 1/2 ruas jari of jahe.
14. kamu membutuhkan 1 sdm of ketumbar.
15. kamu membutuhkan 1 1/2 ruas jari of laos.
16. kamu membutuhkan 2 batang of serai.
17. sekarang 2 lbr of daun kunyit (me: 2 batang daun kari tdk ikut diblender).
18. mempersiapkan 4 butir of kemiri (tambahan saya).
19. mempersiapkan 5 lbr of daun jeruk.
20. mempersiapkan 2 lbr of daun salam yg besar.

Rendang Daging Anti Gagal 👍 selangkah demi selangkah

1. Siapkan bahan2 dan bumbu2nya.
2. Cuci daging potong2 tiriskan, cuci bumbu2, blender semua bumbu sampai bnr2 halus termasuk daun2nan, peras santan dr 3 btr kelapa parut (diperas dgn 1300 ml air + air kelapa dr 2 btr kelapa).
3. Siapkan wajan (sy pakai wajan anti lengket) masak santan dan bumbu halus sampai mengeluarkan minyak sambil diaduk spy santan tdk pecah (± 1 jam). Saya beri tambahan 2 tangkai daun kari.
4. Lalu masukan daging, masak dgn api sedang sampai kadar air berkurang (kurleb 1 ½ jam).
5. Masukan garam dan kaldu bubuk kalau mau ditambah gula bisa jg sebagai penyeimbang rasa sesuai selera (jika pakai kacang merah/kentang kecil masukan pd step ini),aduk rata,test rasa kecilkan api.
6. Lanjutkan masak sampai bumbu/kuah dgn tingkat kering sesuai selera dan berwarna coklat tua sambil sesekali diaduk (ditahap ini yg menggunakan telur bisa dimasukan telur rebusnya).
7. Setelah matang dan rasa sdh pas angkat dan siap disajikan dg nasi hangat 😍👌.