Easiest Way to Cook Perfect Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi.

Kamu bisa memasak Nasi Kebuli Iga Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Nasi Kebuli Iga Sapi

1. mempersiapkan 500 gr of beras basmati.
2. mempersiapkan 1 kg of iga sapi.
3. mempersiapkan 2,5 L of air.
4. mempersiapkan 30 siung of bawang merah.
5. sekarang 8 siung of bawang putih.
6. kamu membutuhkan 15 biji of cengkeh.
7. mempersiapkan 6 batang of kayu manis.
8. kamu membutuhkan 12 biji of kapulaga.
9. sekarang 4 sdm of ketumbar.
10. mempersiapkan 2 sdm of jinten.
11. sekarang 12 biji of bunga lawang.
12. mempersiapkan 4 sdm of garam.
13. kamu membutuhkan 2 sdm of kaldu bubuk.
14. sekarang 8 cm of jahe.
15. sekarang 4 ruas jari of kunyit.
16. kamu membutuhkan 120 ml of santan instan.
17. kamu membutuhkan 6 batang of sereh.
18. mempersiapkan secukupnya of minyak goreng.
19. sekarang secukupnya of kismis.
20. kamu membutuhkan secukupnya of emping.

Nasi Kebuli Iga Sapi instruksi

1. Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, jinten lalu tumis hingga matang dan berubah warna dari kuning cerah menjadi kuning emas transparan, tambahkan sereh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, garam, kaldu bubuk..
2. Masukkan iga yang telah dicuci bersih, masak sebentar, setelah air dari iga keluar sedikit tambahkan santan dan air, masak 30 menit lalu matikan 30 menit dalam keadaan panci tetap tertutup, lalu masak lagi 30 menit atau hingga daging iga empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
3. Beras basmati yang telah dicuci ditata dalam magic com, beri taburan kismis, tata lagi beras basmati lapisan kedua, beri kismis lagi lalu tuang iga sapi beserta kuahnya hingga seruas jari di atas beras. Masak hingga matang dengan magic com. Nasi kebuli sudah siap. Beri taburan emping sebagai pelengkap..