Easiest Way to Prepare Appetizing 185. Rendang Padang

185. Rendang Padang.

Kamu bisa memasak 185. Rendang Padang menggunakan 24 bahan dan 7 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari 185. Rendang Padang

1. mempersiapkan 750 of daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon.
2. kamu membutuhkan 1200 ml of santan.
3. mempersiapkan of Lengkuas, geprek.
4. sekarang 1-2 lembar of daun kunyit.
5. mempersiapkan 5 lembar of daun salam.
6. kamu membutuhkan 8 lembar of daun jeruk.
7. kamu membutuhkan 2-4 batang of serai.
8. kamu membutuhkan 60 gr of kelapa parut yg telah disangrai.
9. mempersiapkan 1 sdt of lada bubuk.
10. kamu membutuhkan 1 batang of kayu manis.
11. kamu membutuhkan 2 biji of kapulaga.
12. mempersiapkan 2 buah of kembang pekak.
13. kamu membutuhkan 2 sdt of garam.
14. sekarang 2 sdt of kaldu bubuk rasa daging2.
15. sekarang Secukupnya of minyak goreng.
16. mempersiapkan of Bumbu halus.
17. kamu membutuhkan 100 gr of bawang merah.
18. kamu membutuhkan 50 gr of bawang putih.
19. mempersiapkan 50 gr of cabe merah keriting.
20. mempersiapkan 20 gr of kunyit.
21. sekarang 35 gr of jahe.
22. mempersiapkan 25 gr of kemiri.
23. sekarang 50 gr of lengkuas.
24. sekarang 1/2 butir of pala.

185. Rendang Padang instruksi

1. Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum..
2. Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar..
3. Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata..
4. Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata..
5. Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci..
6. Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya..
7. Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan..