How to Make Perfect Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo.

You can cook Cumi Cabe Ijo using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi Cabe Ijo

1. You need 500 gram of cumi asin.
2. Prepare 25 buah of cabe hijau keriting.
3. It's 10 buah of cabe hijau besar.
4. Prepare 10 buah of cabe rawit oren.
5. Prepare 20 siung of bawang merah.
6. It's 8 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 1,5 butir of jeruk nipis.
8. It's Secukupnya of garam.
9. You need Secukupnya of kaldu jamur.
10. Prepare of Minyak untuk menumis.

Cumi Cabe Ijo step by step

1. Rendam sebentar cumi dengan air panas, tiriskan airnya. Lalu bersihkan cumi dari tulang, tinta, dan isi perutnya. Cuci kembali dengan air mengalir..
2. Goreng semua cabe dan bawang sebentar saja. Tiriskan, kemudian blender kasar..
3. Goreng cumi yg sudah dibersihkan dengan sisa minyak goreng cabe. Lalu masukkan cabe yg sudah diblender. Aduk rata..
4. Tambahkan daun jeruk, garam, dan kaldu jamur. Tidak usah banyak-banyak karena cuminya sudah asin. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan..