Nasi Ayam Hainam. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Sangat cocok disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah karena tergolong resep.

Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan Magic Com enak lainnya! Nasi ayam Hainan adalah kuliner wajib coba ketika berlibur ke Singapura. Kamu bisa memasak Nasi Ayam Hainam menggunakan 32 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Nasi Ayam Hainam

mempersiapkan of Bahan Kuah Kaldu Ayam.
sekarang 1 Ekor of Ayam Kampung (ukuran sedang).
kamu membutuhkan Secukupnya of Air (utk rebusan pertama).
mempersiapkan 2 Liter of Air Putih (utk rebusan kedua buat kuah kaldu).
sekarang 8 bh of Bawang Putih (kupas & geprek).
kamu membutuhkan 1 ruas jempol of Jahe (kupas & geprek).
sekarang 3 Batang of Daun Bawang (ikat simpul).
sekarang of Garam.
kamu membutuhkan of Lada.
mempersiapkan of Bahan Nasi.
sekarang 3 cup of Beras.
mempersiapkan of Kuah Kaldu Ayam (sesuai takaran utk memasak nasi di rice cooker).
kamu membutuhkan Secukupnya of Minyak Wijen.
sekarang 5 bh of Bawang Putih (cincang halus).
sekarang 1 ruas jempol of Jahe (kupas & cincang halus).
sekarang 3 lembar of Daun Pandan (ikat simpul).
kamu membutuhkan of Kecap Asin.
mempersiapkan of Garam.
kamu membutuhkan of Lada.
sekarang of Bahan Campuran Minyak (untuk disiram ke atas Ayam Rebus).
mempersiapkan 1 sdm of Minyak Bawang.
sekarang 1 sdm of Minyak Wijen.
mempersiapkan 2 sdm of Kecap Asin.
mempersiapkan of Campurkan semua bahan jadi satu.
kamu membutuhkan of Bahan Minyak Bawang Putih.
mempersiapkan Secukupnya of Minyak utk menggoreng Bawang Putih.
mempersiapkan 15 bh of Bawang Putih (cincang halus).
sekarang of Goreng Bawang Putih hingga berwarna kuning keemasan.
sekarang of Pisahkan Bawang Putih Goreng dari Minyaknya.
kamu membutuhkan of Bahan Pelengkap.
mempersiapkan of Daun Ketumbar / Wansui / Cilantro.
mempersiapkan of Sayur Pokchoy (rebus sebentar dgn air + garam) / Mentimun (iris).

Menu yang jadi masakan nasional negeri mungil itu kini semakin populer di Indonesia. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu.

Nasi Ayam Hainam instruksi

Didihkan air utk rebusan pertama. Masukkan ayam hingga terendam semua lalu rebus sebentar saja. Buang air rebusan dan bilas bersih ayam..
Didihkan air yang baru utk rebusan kedua buat kaldu ayam. Setelah mendidih, masukkan ayam lalu kecilkan api dan rebus hingga ayam empuk..
Untuk membuat nasi hainam: tumis jahe dengan minyak wijen hingga harum lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum juga lalu masukkan daun pandan, beras, kecap asin, garam, dan lada. Tumis terus sambil diaduk2 terus hingga semua bumbu meresap dan beras menjadi bening mengkilap..
Pindahkan tumisan beras + kuah kaldu ayam (sesuai takaran memasak nasi) ke dalam rice cooker lalu pencet tombol cook masak nasi seperti biasa. Setelah matang, diamkan dulu nasi hainam tetap di dalam rice cooker min. 15 menit agar nasi benar2 tanak..
Cara penyajian: angkat ayam dari panci lalu copot daging dari tulangnya. Potong2 ayam dan tata di atas piring saji lalu siram campuran minyak + kecap asin ke atas ayam lalu taburi dgn bawang putih goreng & daun wansui petik..
Cetak nasi hainam dgn mangkok agar cantik lalu pindahkan ke atas piring. Tambahkan sayur pokchoy rebus / mentimun. Sajikan bersama semangkok kuah kaldu ayam panas..

Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang. Cita rasa ayam yang dipanggang dengan nasi yang dimasak dengan air rebusan ayam melazatkan lagi keenakkan makanan ini. Nasi Ayam Hainan adalah salah satu makanan populer di beberapa negara, salah satunya di Indonesia. Nah, kali ini Martin Natadipraja akan ngasih tahu cara. Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke.