Cap cay. Cap Cay - Indonesian Chinese Stir fried Vegetable Mixed. Stir into the cap cai along with the oyster sauce, sugar, and pepper; stir until thickened. Cap cay is Indonesian food that is from the influence of Chinese food.
Cap Chay is a stir-fried medley vegetable with some meat and/or seafood with thick gravy.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah.
Kamu bisa punya Cap cay menggunakan 17 bahan dan 7 steps. Here is how you achieve that.
Bahan dari Cap cay
- kamu membutuhkan 150 gr of Daging Ayam, potong dadu.
- mempersiapkan 2 bj of Hati Ayam.
- sekarang 8 bj of Baso Sapi (belah jadi 3-4).
- kamu membutuhkan 1 of ikt Sawi putih uk kecil.
- mempersiapkan 2 of ikt Pokcoy. Atau boleh diganti 1ikt sawi hijau ya moms,.
- kamu membutuhkan 2 bh of Wortel uk kecil.
- kamu membutuhkan 5 siung of Bawang putih cincang.
- mempersiapkan 1/2 siung of Bawang bombay uk. besar.
- mempersiapkan 1 btg of Daun pree uk. besar, iris kasar.
- kamu membutuhkan 3 sdm of Minyak Wijen.
- mempersiapkan 3 sdm of Saos Raja Rasa.
- mempersiapkan 2 sdm of Minyak Ikan.
- kamu membutuhkan 1 of sct Saos Tiram.
- kamu membutuhkan of Garam, Gula, Merica dan Kaldu Jamur/kaldu bubuk.
- kamu membutuhkan of Minyak Goreng.
- sekarang 250-300 ml of Air.
- sekarang of Larutkan 2sdt tp maizena/kanji/tapioka dalam 50ml Air biasa.
Cap cay atau cap cai yang banyak dikenal di Indonesia adalah cap cay kuah dan goreng. A lot of Indonesian people adapt this recipe and you can find eve. Indonesian main dish Cap Cay, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner cina imigran.
Cap cay selangkah demi selangkah
- Potong semua bahan, Ukuran sesuai selera ya moms...
- Panaskan minyak (jangan banyak2 ya moms..), tumis dg. ayam dan hati ayam sampai berubah warna pucat. Gunanya supaya capcaynya tidak amis krna sari2 ayam dan hati ayam. Lalu buang minyaknya dan ganti dengan minyak baru..
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis hingga harum dengan api sedang yaa. Supaya bw putihnya tidak gosong..
- Masukkan Baso, potongan ayam dan hati ayam. Tumis sampai permukaan baso sedikit mengering. Tambahkan saos tiram, saos raja rasa, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk2..
- Lalu masukkan wortel, sawi putih dan pokcoy. Aduk2.. Lalu masukkan air, aduk2 dan masak hingga air mendidih..
- Setelah air mendidih, cek rasa. Lalu masukkan bawang bombay dan daun pree. Masak bentar hingga sayur2an layu. Lalu kentalkan dengan larutan maizena..
- Cap cay siap disajikan dengan acar timun. Resep acarnya ada dilist resep. Selamat mencoba..
Sumber: Cahyanti, sobat sekaligus eks rekan kerja. Cap cay kuah seafood yang sederhana dan mudah dapat dicoba di rumah dengan panduan resep di bawah ini. Cap cay merupakan makanan asli tiongkok dengan bahan. Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian yang banyak menggunakan berbagai sayuran Cap cay biasanya menyisakan sedikit kuah kental yang penuh aroma dan kelezatan, dan sangat pas. Cap cay chinese food masakan yang praktis merupakan salah jenis fast food.