Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.

Sate khas purwakarta ini memang enak dan ngangenin. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Kamu bisa memasak Sate Maranggi menggunakan 9 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Sate Maranggi

sekarang of daging has dalam.
sekarang of Bahan marinasi, blender bersamaan.
kamu membutuhkan of bawang merah.
mempersiapkan of bawang putih.
kamu membutuhkan of ketumbar.
sekarang of garam.
sekarang of kaldu bubuk.
mempersiapkan of madu.
sekarang of gula jawa.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba. Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Sate Maranggi instruksi

Iris daging miring dan memanjang, melawan serat, dengan ketebalan 0,5-1cm.
Campur dengan bumbu marinasi, diamkan dalam kulkas selama 1-2 jam.
Tusukkan daging pada tusukan yang sudah direndam dalam air. Karena potongannya memanjang, jadi tusukannya seperti menganyam. Bakar daging sambil sesekali dioleskan bumbu yang tersisa.

Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung. Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.