Recipe: Tasty Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi.

You can cook Sambal Baby Cumi using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Baby Cumi

1. It's 500 gr of baby cumi.
2. It's 1 genggam of cabe rawit.
3. You need Secukupnya of bawang merah.
4. You need Secukupnya of bawang putih.
5. It's 1 of kelingking jahe.
6. It's 1 jempol of lengkuas.
7. Prepare 3 of daun jeruk.
8. You need 2 of daun salam.
9. You need 1 of sereh.
10. It's 3 of tomat kecil.
11. It's Secukupnya of gula palm.
12. You need Secukupnya of garam.

Sambal Baby Cumi instructions

1. Siapkan bahan dan cuci bersih semua. Haluskan cabe, jahe, bawang putih dan tomat.
2. Potong bawang merah, tebal saja (sesuai selera).
3. Tumis bawang merah, masukan cumi. Aduk rata sebentar hingga cumi setengah matang. Angkat. Sisihkan.
4. Tumis sambal (bumbu halus) di nomer 1. Masukan daun jeruk, salam, sereh. Tambahkan air dari cumi yg ditumis nomer 3. Tumis dengan api besar hingga air berkurang (sat). Lalu masukan sisa tumisan cumi dan bawang nomer 3. Siap dihidangkan.