UNTHUK CACING a.k.a Rumah Cacing.
Kamu bisa memasak UNTHUK CACING a.k.a Rumah Cacing menggunakan 7 bahan dan 11 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari UNTHUK CACING a.k.a Rumah Cacing
- kamu membutuhkan 250 gr of tepung ketan.
- kamu membutuhkan 30 gr of tepung beras.
- mempersiapkan 60 gr of mentega.
- sekarang 60 gr of gula pasir.
- mempersiapkan 1 butir of telur.
- sekarang 1/4 sdt of garam.
- mempersiapkan 50 ml of + 30 ml santan.
UNTHUK CACING a.k.a Rumah Cacing instruksi
- Seperti inii cetakan nya yaa.....
- Campur dalam wadah : 50 ml santan + gula pasir + garam + mentega + telur.. aduk pakai whisk.. tidak apa2 bergerindil seperti difoto yaa.. biarkan saja.
- Masukkan tepung ketan + tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.. tambahkan 30 ml santan.. ulen dg tangan sebentar sampai adonan tidak lengket...
- Pindahkan adonan di talenan.. ulen kembali selama sekitar 5 menit.. tujuannya agar saat dicetak adonan tidak mudah patah..jadi tetap tercetak dg baik dan tidak terputus waktu ditekan.
- Cetak manual menggunakan cetakan unthuk cacing.. dg cara ditekan2 sambil dipegang kuat kedua ujung cetakan (minta bantuan adik lanangQ buat foto..biar hasil fotonya maksimal dan lebih jelas.. ^^).
- Nanti membentuk seperti ini yaa setelah dicetak...
- Ambil hasil cetakan dg tangan.. sisihkan.. lakukan cetak-mencetak sampai adonan habis.
- Goreng dalam minyak panas yg banyak dg api sedang.. jangan terlalu banyak memasukkan unthuk tiap menggoreng yaa.. karna nanti akan mengembang sekali.. goreng sampai ke-emasan.. angkat.. tiriskan.
- Dinginkan dulu baru masuk topless.. :) hasil jadi resep inii untuk sekitar 450 gr yaa...
- Siap jadi salah satu kue lebaran tradisional.. #^_^.
- Rasanya manis gurih renyahh.. yg pasti enak bangett.. makan satu? nda' bakalan cukup.. ^^.