Recipe: Perfect Jukut Plecing Kacang Panjang

Jukut Plecing Kacang Panjang.

Kamu bisa memasak Jukut Plecing Kacang Panjang menggunakan 10 bahan dan 7 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Jukut Plecing Kacang Panjang

1. kamu membutuhkan of kacang panjang (cari yg kecil dan hijau gelap ya).
2. sekarang of bawang merah.
3. mempersiapkan of bawang putih.
4. kamu membutuhkan of kemiri yang sudah disangrai.
5. mempersiapkan of cabe domba.
6. kamu membutuhkan of kemasan santan instan 65ml.
7. kamu membutuhkan of kencur.
8. kamu membutuhkan of kunyit bubuk.
9. sekarang of Minyak kelapa untuk menumis.
10. mempersiapkan of Garam dan gula pasir.

Jukut Plecing Kacang Panjang instruksi

1. Potong kacang panjang jadi 3 bagian (kurleb 15senti an), rebus kacang panjang masukkan ke dalam air yang sudah benar benar mendidih, jangan terlalu lama, sebelum kacang berubah warna angkat, lalu rendam air dingin.
2. Setelah dingin belah kacang panjang jadi 2, sisihkan di dalam wadah.
3. Haluskan bawang, kemiri, kunyit dan kencur dengan blender.
4. Ulek kasar cabe secara terpisah.
5. Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu bersama cabe hingga wangi, masukkan santan, aduk rata, tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa, matikan api.
6. Campur kacang panjang bersama bumbu tumis, aduk dengan tangan sambil sedikit diremas.
7. Sajikan bersama bawang goreng atau kacang tanah goreng.