Recipe: Yummy Ayam Sisit Bumbu Bali

Ayam Sisit Bumbu Bali.

Kamu bisa punya Ayam Sisit Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Ayam Sisit Bumbu Bali

1. mempersiapkan of dada ayam (paha juga bisa).
2. kamu membutuhkan of Daun jeruk dan salam.
3. sekarang of lengkuas.
4. kamu membutuhkan of jahe.
5. kamu membutuhkan of sereh.
6. kamu membutuhkan of Garam.
7. mempersiapkan of Kaldu jamur.
8. kamu membutuhkan of Air kaldu ayam.
9. mempersiapkan of minyak utk menumis.
10. kamu membutuhkan of Jeruk nipis.
11. kamu membutuhkan of Bumbu halus.
12. sekarang of bawang merah.
13. kamu membutuhkan of bawang putih.
14. sekarang of kunyit.
15. sekarang of kencur.
16. kamu membutuhkan of cabai merah besar/keriting.
17. sekarang of cabai rawit merah (boleh tambah jika suka pedas).
18. sekarang of terasi.

Ayam Sisit Bumbu Bali instruksi

1. Rebus ayam sampai matang. diamkan hingga dingin..
2. Selagi merebus siapkan bumbu halus (saya diblender). Lalu tumis dan tambahkan air dari kaldu rebusan ayam (kurang lebih 1 gelas), daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe. Masak sampai warnanya agak gelap..
3. Suir ayam lalu masukkan ke bumbu. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai airnya habis..
4. Matikan kompor lalu tambahkan air jeruk nipis secukupnya. Aduk rata..
5. Siap disajikan bersama nasi hangat. 😊.
6. Bisa ditambah tahu, tempe atau kentang yg dipotong kecil dan digoreng utk tambahan..