Steak nabati (tempe) simple kaya gizi. Steak indentik dengan daging sapi, tapi boleh di coba nih steak bahan dasar tempe yang pasti lebih sehat mengandung banyak protein nabati. Kadar protein nabati tempe bisa memenuhi keperluan nutrisi tubuh, sehingga cocok untuk asupan gizi. Menu tempe bacem pedas sangat cocok.
Kita juga bisa menemukan vitamin B kompleks, magnesium, zat besi, kalsium, seng, hingga fosfor pada bahan makanan ini.
Opsi protein nabati ini terbuat dari kedelai yang telah difermentasi dan dikompresi.
Terjadinya perubahannilai gizi ini karena adanya penambahan berat air dan jamur Walau begitu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat gizi tempe lebih mudah dicerna, diserap, dan dimanfaatkan tubuh dibanding dengan.
Kamu bisa memasak Steak nabati (tempe) simple kaya gizi menggunakan 16 bahan dan 8 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Steak nabati (tempe) simple kaya gizi
- sekarang 2 papan of tempe.
- mempersiapkan 3 sendok of tepung terigu.
- kamu membutuhkan of Bahan Bumbu.
- mempersiapkan 1 sachet of lada bubuk.
- kamu membutuhkan 1 bungkus of masako.
- sekarang 2 siung of bawang putih.
- mempersiapkan of Bahan Tambahan.
- sekarang 1 buah of kentang.
- kamu membutuhkan 1 buah of wortel.
- sekarang of Bahan Saus.
- sekarang 5 sendok of saus sambal.
- mempersiapkan 3 sendok of kecap manis.
- mempersiapkan 1 bungkus of saori saus tiram (aku skip).
- kamu membutuhkan 1 buah of bawang bombay (aku ganti bawang putih + bawang merah).
- mempersiapkan secukupnya of air.
- mempersiapkan secukupnya of lada bubuk.
Bahkan bisa dibilang tempe sangat baik untuk sumber protein nabati, dibanding protein hewani seperti daging sapi dan sebagainya. Penelitian terbaru pun menyebutkan kandungan gizi tempe ini sama dengan kandungan gizi dari yoghurt, yang terbuat dari susu fermentasi. Protein nabati bisa menjadi asupan protein pilihan, selain protein hewani. Ada berbagai keunggulan protein nabati bagi kesehatan tubuh.
Steak nabati (tempe) simple kaya gizi selangkah demi selangkah
- Potong tempe, potong kentang yg sudah di kupas dan di cuci, lalu kukus.
- Sementara menunggu kukusan tempe dan kentang, parut wortel yg sudah di kupas dan dicuci.
- Jika sudah dikukus sampe kentang matang dan empuk maka angkat dan campurkan dengan terigu,parutan wortel,lada,masako,dan bawang putih yg sudah di haluskan dalam 1 wadah.
- Lalu haluskan dengan sendok atau dengan gelas di tekan2 sampai hancur dan tercampur rata.
- Jika sudah dapat di bentuk, buat Adonan dengan cara di tekan2 dan di bentuk bulat, jangan lupa lapisi tangan dengan terigu agar tidak lengket, lalu buat tekstur garis2 setelah Adonan jadi.
- Setelah terbentuk lalu kukus kembali agar lebih padat teksturnya.
- Lalu panggang dengan sedikit margarin di pan/teplon, siap dihidangkan dengan saus sambal.
- Cara buat saus, tumis bawang dengan margarin lalu masukkan saus cabai dan kecap lalu tambahkan lada sedikit lalu beri air sedikit saja agar tidak terlalu kental.
Tempe juga merupakan sumber makanan yang kaya akan kalsium dan zat besi. Bagi para vegetarian, sayuran-sayuran kaya protein nabati ini bisa jadi sumber nutrisi untuk menggantikan daging. Ada alasan khusus mengapa brokoli disebut sebagai sayuran super. Satu porsi brokoli kaya akan protein nabati dan serat, dua nutrisi penting untuk menjaga. Seperti kita tahu, tempe yang terbuat dari kedelai ini mengandung protein nabati yang tinggi.