How to Cook Delicious 9. Sambal Baby Cumi

9. Sambal Baby Cumi.

You can have 9. Sambal Baby Cumi using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 9. Sambal Baby Cumi

1. Prepare 1/2 of kl baby cumi.
2. You need 3 buah of tomat merah.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. It's 3 buah of cabe merah besar.
6. You need Secukupnya of cabe rawit (sesuai selera).
7. It's 2 batang of serei (geprek dan di iris untuk di blender).
8. Prepare 3 lembar of daun salam.
9. You need Secukupnya of garam dan gula pasir.

9. Sambal Baby Cumi step by step

1. Cuci sampai bersih baby cumi, buang tulang belakangnya. Lalu tiriskan..
2. Cuci semua bumbu lalu blander, kecuali daun salam dan serei yang di geprek..
3. Goreng baby cumi, jangan kelamaan, goreng sekitar kurleb 30an detik aja, asal udah berubah warna ungu gitu berati, udah masak, Tiriskan. (masukkan sedikit terigu kedalam minyak panas,biar cumi ga meletup letup).
4. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan serei (saya lupa masukin di awal, nanti udah setengah jalan baru ingat, soalnya sambil bolak-balik liatin anak yg lg sakit) kemudian beri garam dan gula pasir secukupnya, test rasa..
5. Setelah bumbu agak kering masukkan baby cumi, aduk hingga rata, sebentar saja sampai bumbu meresap, (karena baby cumi nya sendiri udah di goreng) lalu angkat dan hidangkan..