Easiest Way to Prepare Yummy Cumi Tahu Tumis

Cumi Tahu Tumis.

You can cook Cumi Tahu Tumis using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi Tahu Tumis

1. You need 500 gr of Cumi Basah, cuci potong-potong.
2. You need 1 of atau 2 buah jeruk nipis.
3. You need 5 blok of tahu potong dadu.
4. It's 8 buah of buncis potong serong.
5. You need 8 siung of bawang merah, iris.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. You need 2 buah of cabe merah.
8. You need 2 buah of cabe hijau.
9. Prepare 1/2 ruas of jahe, geprek.
10. You need 1 buah of serai,geprek.
11. It's 2 lembar of daun salam.
12. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
13. It's 1 ruas of lengkuas, geprek.
14. You need 1 buah of tomat merah/hijau potong dadu.
15. You need 6 butir of telur puyuh, rebus dulu.
16. Prepare secukupnya of Gula, garam, kaldu, merica.

Cumi Tahu Tumis instructions

1. Lumuri cumi dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit kemudian cuci bersih. Potong serong buncis. Iris semua bahan tumisan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, serai lengkuas, jahe dan dedaunan sampai wangi. Kemudian masukkan duo cabe dan tomat, aduk sampai layu.
3. Masukkan buncis dan tahu yg sudah di goreng aduk2 sebentar tambahkan air sedikit untuk memasak buncis biarkan air set..
4. Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Masukkan cumi dan aduk2 sebentar kemudian masukkan telur puyuh yg sudah direbus. Aduk rata kembali. Cek rasa. Memasak cumi jgn kelamaan..