Cucur Gula Merah. Semuanya.di video kali ini mama bila akan membagikan tips bagaimana membuat kue cucur agar. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal.
Kamu bisa punya Cucur Gula Merah menggunakan 8 bahan dan 11 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari Cucur Gula Merah
- kamu membutuhkan 130 gr of Gula merah.
- mempersiapkan 3 sdm of Gula pasir.
- sekarang 2 lbr of Daun pandan.
- mempersiapkan 250 ml of Air.
- sekarang 125 gr of Tepung beras.
- sekarang 100 gr of Tepung terigu.
- mempersiapkan Sejumput of Garam.
- kamu membutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
Apabila gula merahnya kurang merah, berilah tambahan waktu untuk merebus gula merah agar tampak lebih hitam. Resep kue cucur gula merah sebenarnya merupakan resep tradisional para leluhur sehingga kita harus mampu melestarikannya. Dengan belajar membuat kue cucur seperti aslinya maka anda. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Cucur Gula Merah instruksi
- Masak gula merah, gula pasir dan garam dengan air sampai mendidih, lalu saring. Biarkan hingga hangat kuku..
- Sambil menunggu air gula hangat, persiapkan wadah yang telah berisi aneka tepung..
- Tuang air gula sedikit-sedikit secara perlahan ke dalam tepung sambil diaduk-aduk dan dikeplok-keplok 😉.
- Lakukan terus menerus sampai air gula habis dan adonan berbuih..
- Pastikan adonan sudah tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil ya 😉.
- Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1jam..
- Panaskan wajan dengan api kecil, beri minyak goreng..
- Tuang 1sendok sayur adonan cucur kedalam minyak goreng yang telah panas..
- Biarkan cucur sampai berserat, lalu siram-siram tengahnya sampai tidak ada adonan yg keluar dari tengahnya cucur..
- Lalu balikkan cucur, masak sampai matang. Tiriskan.
- Selamat mencoba dan menikmati bersama keluarga 😉😊😄.
Berikut resep dan cara membuat kue cucur tradisional yang populer di Betawi dan Manado ini sebagai salah satu kue basah favorit. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah: Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci. Membuat Kue Cucur Gula Merah Lembut Berserat. Cucur Gula Merah inilah merupakan jajanan pasar yang paling legendaris dan tidak mungkin apabila tidak dijual di pasar-pasar ataupun pedagang kaki lima.